“二哥,我看梅花,你们去哪里啊?”
李妞子的精明劲随了李陈氏不是那么好忽悠的。
“我们去灶房给爹他们做点吃的,你想吃肉不,想的话就乖乖看好梅花。”
肉大概是这个时代所有孩子的软肋,果然李妞子头点的飞快,“二哥,你们去吧,我就在这看着。”
等三人钻进灶房,李长富和李长贵很稀奇,见到一些瓶瓶罐罐就上去摸摸闻闻,看见他俩那没见过市面的样,李果子表示非常不屑。
“哥,那是猪油,那是放盐的,那是辣椒油!
那个大瓮里是玉米面,鸡蛋在那个篮子里,肉的话在柜子上的碗里腌着呢,还有柜子里的小袋子是爹带回来的大米和绿豆,菜要去菜园子里摘!”
李果子给解释了一番。
“小弟,你怎么知道的这么清楚!
?”
李长富兄弟感觉很惊奇。
“切,这有什么,你经常来灶房也知道!”
李果子没少在灶房里搂着李白氏和李张氏撒娇混点好吃的,自然一清二楚。
两人顿时恍然大悟,“那小弟知道怎么做菜吗??”
李长富抱着希望很大。
“当然,没吃过猪肉还没看过猪跑吗!
你俩给我烧火,我来做!”
李果子心里很是自豪自己那三十年可不是白活的,厨艺可是杠杠的!
三人定了菜单,农忙时节干活累,油水要足饭要让人吃饱,否则人肯定受不了,所以这几天桌上是少不了肉的,菜单自然是肉菜为主,凉拌油麦菜、肉丝芹菜、土豆片炒肉,主食的话也不能喝玉米糊糊了那玩意不顶饿,要蒸大米饭,顺便煮个绿豆汤。
然后李果子把李长富和李长贵指使的满头大汗。
李长贵和李果子去菜园子里把菜摘足了,让李长富然后又把锅洗了,这个时代的锅可真是大铁锅,分量十足,李长富还要两手才能端动,随后三人又把菜和肉切好,把调味品小葱大蒜准备好等着开炒。
“果子,你能不能行啊,这可是肉啊!
!”
李长富不太放心,家里只有李大明回来的时候才见点肉,要不是农忙谁买得起啊。
要是给弄砸了,菜什么的不要紧,肉少了一眼就能看不来,自己屁股还不的开花。
“对啊,对啊!”
李长贵也不太看好他。
李果子翻了个白眼“放心,包在我身上,我看咱奶做饭几年了,绝对行!
而且又不先炒菜,要先把米饭和绿豆汤烧好。
蒸大米饭你们总该会吧?”
李果子想想还不太放心,还是帮忙把大米和绿豆弄好才闪人,去一边思考怎么炒菜了。
可是李果子猜中了开头没有猜中结尾,自己这做菜行了,但是这俩烧火的太不靠谱了。
一会儿火大,一会儿火小,菜不是糊了就是半生不熟。
最后气的李果子没办法了,把俩人赶了出去,把肉捡出来糊了的菜扔掉,又从新摘了菜抄了一遍,最后把肉拌了进去。
把半生不熟的菜也从新抄了一遍,当然这中间自己找了个根大木头压着火,需要大火就拿出来,需要小火就放进去。
等李果子满头大汗把菜炒完,显摆了一番,收到李长富和李长贵的追捧。
“三哥你这菜做的还真不错,就是长得不怎么好看!”
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