马帮盛行之时,白家面在滇西北远近闻名,过路的马帮必须吃上一碗白家面才能安心北上,辗转xc、不丹、尼泊尔、印度等地。
也有精明的马帮成员打着百家面的主意,但因为白家寨兵强马壮,只能智取,他们不惜下嫁妻女,在白家寨蛰伏几年带走秘方,但无一例外失败了,不是秘方不对,关键是白家寨的泉水。
“为什么会这样呢?”
白洋索性放下筷子,准备听大娘讲述老故事。
“傻小子,快吃吧,大娘可不知道里面的玄机,据说白家面是祖上从盐都请来的大师秦发明的,现在条件不好了,咱们吃得可都是简化版本。”
大娘催促白洋动筷子,故事中的玄机戛然而止。
“哇,还是老味道。”
淳厚的味道让他精神为之一振,小时候那种魂牵梦绕的味道又回来了。
甚至小时候缠着奶奶做白家面的情景都历历在目,那时候的物质比现在更加不丰,哪有食材去做啊,气得奶奶还打了他两巴掌,自己离家出走和偷偷跟着猎户叔上山,把奶奶吓了个半死。
“呵呵,好吃吧。”
大娘还没吃,笑眯眯的正看着他呢。
“好吃。”
白洋呼噜呼噜地把拉面条,吃得跟小猪似的,嘟嘟囔囔地说道。
“慢点吃,慢点吃,厨房多着呢。”
看着白洋的样子大娘就高兴,这是对他的厨艺最大的褒奖。
“嗯,嗯···”
白洋含混地答应了几声。
最后白洋拍了拍肚子,意犹未尽啊,可惜吃不下去了啦,要不是大娘的酸角汤,还真不知道自己能不能动。
完美版的滋味如何,想到这里白洋就跟把抓心挠的似的,根本就坐立不安,有些问大娘,不过估计大娘也没吃过吧,这事儿得找爷爷啊。
对,找爷爷!
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