“煎、炒、烹、炸、炖、煮、焖,这做菜的法子多的是,九转大肠讲究的自然就是这炒菜的技巧了,炒也是日常生活里最常用的做饭法子,看似简单,却也是最能体现一个厨师好坏的根本,你这就是典型的新手了,就知道乱翻,你要随时观察菜的色泽,根据色泽来调整翻炒的速度才行!”
“爹,少平这不是刚学吗,你也不能要求太高了不是?”
“你懂个屁!
烧你的火~高标准,严要求,这样哪怕你做不好,那也不会差到哪里去,少平,你明白这个道理吧!”
“呵呵,明白,三叔您说的对,您继续说,我听着呢~”
“嗯,刚刚调料的配比和油煎,你做的还是不错的,不过这炒的手法就有些太新手了,我再加快点翻炒速度~”
“可以,就这样继续翻!”
“差不多了,可以加调料了,眼下的调料不是太多,但是相比做其他鲁菜,也是挺全的了,要想做正宗的九转大肠,在咱们这可不容易!”
再次回到董老三家里,许少平没想到董老三竟是还在等着自己做九转大肠,紧跟着就是一场就差手把手的现场教学。
【厨师熟练度加1点】
而就在许少平把调料加全,开始做最后出锅前的步骤时,厨师熟练度提高的电子音响了起来。
紧跟着,关于九转大肠这道菜的详细做法和炒菜技巧的厨师知识,就瞬间进入了他的脑海。
“咦,你这炒菜手法怎么忽然熟练了啊?”
许少平消化完毕,紧跟着就快速的用到了眼前的实践上,而作为大厨的董老三,一眼就看出了许少平的不同来。
“呵呵,都是三叔你教的好!
三叔,您看这样就可以出锅了吧?”
可惜到了最后一步才获得熟练度,用许少平现在的眼光来看,自己做的这道九转大肠,勉强算是及格。
“噢,可以了,出锅吧!
我说少平,你以前真的没有学过做菜?”
自己忽然被提醒,董老三这时候不由更加疑惑了。
伟大的汉王朝渐渐走向了末路。数十年间,人间沦为鬼域,白骨遮蔽平野,天下龙蛇纷起,竞问鼎之轻重。尸山血海之中,一名年轻的武人持刀起身,茫然四望,但见凛凛英雄犹在而汉鼎余烟未尽,孰能续之?...
节奏快故事性强反派高智好消息有人要卖我古董坏消息这玩意是诡的好消息幸亏我没收坏消息诡缠上我了这是一个现代背景下,妖魔诡怪肆意横行的故事。Ps本书绝不拖沓,全程干货,百万字正常完结。...
纯爱,双女主2017年苏安跌入低谷她们星途璀璨三条本应毫无交点的平行线在命运的戏弄下紧紧地缠绕在一起绚丽繁华的首尔市灯红酒绿的娱乐圈悲与欢,聚和散关于爱的故事从「二十五岁」「二十一岁」开始各位书友要是觉得我们的廿五,廿一还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...