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第24章 是我想多了（第2页）

许氏对焖面没有多大的印象，也不常吃。

但是姜稚月制作的卤汁焖面让她觉得惊艳。

卤汤吸收了卤味里的油脂，带有荤肉的味道，本来就味道十足。

面条和卤汁结合之后，泛着油光的酱色，吸收卤味的全部味道，入口肉香十足，油润爽滑劲道，简直让她对焖面有了新的认识。

“我之前就挺喜欢吃面食的，一直觉得你爹做的肉丝面就挺好吃的。

如今吃了你做的卤汁焖面，我都忘了肉丝面的是什么味道了。”

许氏吃的很满足，眼都笑的眯起来了。

“娘要是喜欢就多吃点，以后咱多做几回。”

姜稚月觉得这不是什么难事。

“如今店里的包子就够你忙了，再加上这做面食也是个体力活，以后还是少做吧。

明日蒸包子的时候你多和一盆面，多做些馒头，吃饭的时候热下，再炒个菜对付一下就成。

这样你也能好好休息下。”

许氏也是体谅姜稚月的辛苦。

“没事的娘，其实若是把面做成挂面的话，倒是能省不少时间和功夫呢。

这挂面做一次，能吃很久，也好保存。”

姜稚月想起原来世界挂面的方便性了。

“挂面？这是什么？”

许氏惊奇姜稚月所说的东西。

“这是将加了盐的和面，扯好之后挂在日头下暴晒，然后晒成干脆型，便可放在油纸里存放，至少能保存个一个月的时间。”

姜稚月简单的讲述了挂面的制作方法。

“这是真的？这世间还有此物？”

听着姜稚月的描述，觉得太过简单了，简单的让人怀疑。

“当然是真的娘，如今的日头不够毒烈，等到大太阳日头很晒的时候，我做些给娘尝尝。”

姜稚月边吃边说。

“成，改天试试。

如果真成了，那日后做饭可就方便很多。”

许氏感慨着。

随后姜稚月又和许氏说了改造厨房的事情，厨房现在的双灶太局限了。

定做的大蒸屉完全不合适，现在还多了卤汤和卤味。