华新社

第38章 炭烤鸡蛋（第1页）

“现在条件有限，其实我们也弄不来什么复杂的做法，还是以简洁方便为主，所以我选择了一只旧纪元常见的做法——炭烤鸡蛋。”

“在开始之前，我们得做一些准备工作，首先得做个简单的烤网，这旁边的榕树气根就是很好的材料，够结实，而且是湿的，应该能够支撑到烧烤完成的。”

“当然你们在庇护所的话，没有必要那么麻烦，买个耐火的金属网就可以了。”

说着林烨便选择了几根粗细合适的气根，简单的横竖交叉后，打上结，做成了一个简陋的烤网，然后放在了一边。

做完烤网之后，林烨又到榕树的范围外，砍了一棵纤细笔直的小树回来，把它的表皮尽量的削光滑，最后分成了长短一致的3根，削尖其中一头，弄成纤长的木签。

弄完这些后，林烨从美食空间取出了6颗鸡蛋，4颗未受孕的，2颗半孵化的。

然后开口对着镜头说道：

“好了，基本工作都完成了，现在我们只要把这些鸡蛋穿好然后烤熟就可以了，先来串这半孵化的。

这个比较好串，因为孵化的原因，这鸡蛋里面已经不再是液体状态了，不会蛋壳破掉就直接散了。”

“对了，其实在旧纪元的时候，就有食用半孵化鸡蛋的记载，它们被叫做毛鸡蛋，像我们手上这种处于孵化状态的，而不是已经孵化失败丧失生命力的，也被叫做活珠子，最主要的吃法就是烤。

不过这活珠子属于黑暗料理，口味比较重。

另外，活珠子获得后，要尽快的食用，不然的话离开母鸡后，很快便会孵化失败，变成坏蛋了，那就不能吃了，当然要是你有空间戒指可以保鲜，那就当我没说。”

一边把两个毛鸡蛋串成一串，林烨一边不忘介绍它们情况。

“好了，毛鸡蛋串好了，现在把鸡蛋也串一下，这个难度大一点，要掌握好力度，先慢慢把蛋壳磨个小洞，然后一气呵成戳破蛋膜串过去，不然很容易就会弄破鸡蛋壳，没法烤。”

串好毛鸡蛋后，林烨开始串鸡蛋，并且不忘跟观众分享其中的难点和技巧，托福于系统给的初级厨艺和魂徒境界带来的敏捷身手，四个鸡蛋都没有出现意外，完整的串在了木签上面。

“叶子可以啊，一个都没破。”

“感觉这有点难啊，那么薄的鸡蛋壳，手一用力说不定就破了，更不用说穿木签了！”

“哎，看来我这种手残党，是基本告别自己烤鸡蛋了，叶子有没有兴趣出售实体烤鸡蛋，让我也能尝尝鲜。”

“有那么难么？叶子串四个鸡蛋不就一次成功了么？”

“前面的，请不要跟叶子这变态比，看和操作差别很大的好不？”

虽然看着叶子是一次成功串好4个鸡蛋，但直播间的观众还是蛮有自知之明的，开始抱怨这次的菜做法操作太难。

“这个确实有点难度，不过其实也不是没有替代的办法，记得我之前说的水煮鸡蛋么？先把鸡蛋水煮之后剥壳再烤的话，那么就简单太多了，只是口味可能有点区别，但依然也是好吃的！”

了解到观众的反抗，为了更好的推广烤鸡蛋，林烨赶紧丢出了一种替代方案，降低大家烤鸡蛋的难度。

额，怎能感觉今天直播，替代方案好像有点多啊？好吧，不管了，只要有助于推广，替代方案就替代方案吧！

“好了，都串好了，那么我们就开始烤制吧！”

说着林烨便把烤网放在土灶上面，再把三串蛋都放置上去，然后继续开口道：“不管是烤鸡蛋还是烤毛鸡蛋，最重要的都是要保证烤的时候受热均匀，转动的要勤快些，然后火要小点，最好是炭火，不然的话鸡蛋很容易爆开。”

“其实如果有食用油的话，现在最好是刷一点油的，这样除可以让鸡蛋受热更均匀一些，也会更香一些，另外有油在，撒调料的时候也能更好的沾上。”