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第76章 有间客栈生金游龙（第4页）

“来，客官第一次来我这店，而且从你身上就能闻到水气和泥土的味道，想必是长途跋涉，本店对新客向来都是加量不加价，好好吃吧。”

秦麟看着桌上的菜色，竟不自觉的咽了咽口水。

这色泽，这香味，实在是让人欲罢不能。

“咔～”

筷子只是轻轻一夹，鱼皮竟发出清脆的声音，放入嘴里，鱼香瞬间充斥口腔，厚重醇香的鱼肉，加上咸甜的味道，让秦麟顿时食欲大开。

“好吃！

太好吃了！

鱼肉醇厚无骨，鱼皮脆香又咸甜均衡，实在是难得的美食！”

见秦麟不断将鱼送入口中，老板也露出了一抹欣慰的笑容。

“呵呵，看来在下此菜，是没让小哥失望啊。”

秦麟闻言急忙说道：“老板实在谦虚，此菜乃是在下生平吃过最美味之物，不知先生可否讲解一番？让小子好好领悟一番其中奥妙。”

“哈哈哈哈，好说。”

店老板见秦麟一口道出其中美妙，大笑一声，取过酒壶猛灌一口，坐下道：“此菜名为生金游龙，乃是采取上乘的蕴灵鱼，此鱼大小不过巴掌，最是适合油炸。”

“先要去鳞去骨去内脏后再去鱼皮，用少许蜂蜜酒涂抹在鱼身，用八角、桂皮、香叶研磨成粉混入椒盐粉内，再以1:3的比例混入面粉洒在上面，油温八成下锅，炸至金黄捞出，便可获得此菜。”

秦麟对此不断点头记下：“菜好，菜名更是好！

在下秦麟，不知老哥如何称呼，今日能学此菜，实在是幸运之极！”

“好说，在下常剪，秦老弟若是愿意，在下还有数道拿手好菜，等明天食材一到，定让老弟好好品尝一番！”

“哈哈哈，那再次此番倒是有口福了，只是凭借老哥的手艺，何故在如此小巷之中开店？”

常剪叹了口气，“当年我曾于朝凤酒楼老板打过赌，谁若是在食仙赛中落败，便不可在对方十里之内开店，可惜我这生金游龙却是稍差一筹，被她的凤鸣朝天夺了冠，从此不能将店开入镇魔关中心区域。”

店老板说完后又是喝了一口酒，但不难从他眼神里看出，他对美食的执着与热爱，几乎超过了一切。