华新社

第七章 摆摊（第2页）

（）;（）　　这时候，一道如黄鹂般清脆悦耳的声音响起：“早安，周海，这么早就摆摊了。”

一名身穿淡粉色羽绒服的女孩，朝着摊位而来，面容清丽，如充满朝气的骄阳，亭亭玉立。

“你也早，黄莉。”

周海向准备去买早餐的邻居女孩点了点头。

黄莉，同龄人，属于周海的邻居之一，学习优秀，就读于蓉城最好的高中——蓉城七中。

长得清秀，待人温和，听说人家立志于就读首都大学。

黄莉向周海点了点头，面容有些倦意，似乎没睡醒，顺着通道越过摊位，向前方的春苑路早餐店而去。

清晨，绝大多数人都吃清淡一点的食物，豆浆、馒头、稀饭、泡粑等食物，很少人吃辛辣的油炸土豆。

不过，总有例外的。

“老板儿，老板儿，你给我弄两份狼牙土豆，糖醋麻辣味，带走。”

黄莉走过去没多久，两名穿着羽绒服的小男孩，就跑了过来，面容圆润，眼睛左顾右盼，似乎担心什么。

“自己夹菜。”

见到生意上门，周海眼前一亮，说了一声，放下课本，起身点燃煤气炉，高温烈焰旋即灼烧盛放一层清油的铁锅。

铁锅正在加热，两名小男孩也拿着夹子，将小铁碗装满各种新鲜的蔬菜。

一名小男孩夹好菜后，将小铁碗递向周海：“老板儿，夹好了，给我加点土豆粉。”

“给我加点细粉。”

另外一名夹好菜的小男孩喊道。

“好。”

周海接过两个铁碗，将第一个铁腕内的蔬菜，倒入迅速升温加热的油锅内，与此同时，用工具捞起一份量体积的新鲜土豆，一同倒入油锅。

“滋。”

高温清油接触蕴含水分的新鲜蔬菜，传出滋滋声响。

炸好，捞起放入搅拌盆内，混合盐、味精和香辣的调料，再倒入糖和醋，做成糖醋麻辣味道。

两份狼牙土豆，大约十分钟炸好，接着装入廉价的纸质盒子内。

“弄好了。”

周海包装好两个纸质盒子，备好两双一次性筷子，递向两个小男孩。

为首的小男孩喊道：“一起多少钱，老板儿。”

（）;（）　　“总共二十。”

周海笑着回应道。