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第33章 端着自己包的包子上蒸笼（第2页）

苏婉端出几盆她提前剁好的猪肉馅。

毕竟剁肉馅对他们来说还太难，而且又要用到刀，不太安全。

几人一组给小朋友合分了一盆，苏婉开始了正式授课。

首先一步就是教小朋友们制作馅料。

一笼正宗的猪肉馅的小笼包，在选肉时一定要选用猪的后腿肉，因为猪后腿肉吃起来不腻口，又鲜嫩，最适合做馅料。

虽然馅料不需要他们剁，但知识点还是要告诉他们。

“小朋友，接下来跟着老师一起做哦。”

苏婉一边说着，一边往馅料中加入葱姜蒜末，油盐酱醋等各种调味料。

“不着急，慢慢来。”

考虑到是教小朋友，所以她下料的动作很慢。

“小壮，你醋放的有点多了。”

“小朋友们一定要记住，要想吃到跟刚才一样美味的包子，下料的时候一定要注意。”

“老师下几勺，你们就下几勺，一旦下多，下少，出来的包子都跟刚才的不一样。”

毕竟是第一次包包子，小朋友动作多少有些小心翼翼，出错也是常有的。

不过苏婉也不急，任何事讲究个循序渐进，没有一步登天就能成功的。

好在刚才包子的美味始终勾着小朋友们的好奇心，所以他们学起来兴趣十足。

一个个绷着小脸，那小模样认真极了。

一旁不时转悠，保证小朋友安全的李老师等人看到这一幕，也是心里微微点头，心里更加佩服苏婉了。