华新社

第53章 喊她夫人（第1页）

苏家众人嬉闹间，孙氏去厨房熬好了米粥。

苏糖的两个哥哥和齐令珩也将猪肉都收拾出来了。

猪肉都被切成了一条一条的，此时已经都清洗干净。

“给猪肉上都抹上盐，然后挂在厨房一晚，明天在找柴火熏一下就好了。”

苏糖这时才又从厨房拎出一个布袋，放在众人面前。

“咱家没这么多盐吧，糖糖，那一袋子都是盐？老天爷！”

孙氏看着苏糖从布袋里抓了一把粗盐出来，惊得她嘴巴都张大了。

盐不仅贵，还都是由官府管制的，他们这些泥腿子去城里买盐可都是一点一点买的。

孙氏不信的快步走到苏糖面前，撑开口袋往里看去，果然里面都是粗盐。

“这些盐要磨一下。”

粗盐的颗粒太大，没法均匀的抹在肉上。

“哦，还要磨下，那我拿石磨那儿磨去。”

苏南星拉起布袋就往石磨那里走去。

平日他们多是煮菜吃，锅里放了不少水，所以颗粒大些，大家也都习惯了。

农户家里一般都会弄个小石磨，平日自家磨些东西方便些。

“今天太晚了，不用都磨了，弄一些就好。”

苏糖拿来一个小瓦罐递给苏南星，示意他将磨好的放在罐子里。

很快苏南星就弄好了，苏糖示范了一次，苏南星他们应下，几个人一起做倒是快。

很快苏糖买回来的肉都抹好了细盐，那些排骨也都被抹了一层细盐。

苏糖又给众人演示了一遍如何用烟火熏肉，直到都收拾好，几人这才将猪肉挂回了厨房灶台旁吊着。

弄好一头猪，天都黑了，苏家人匆匆吃了苏糖带回来的包子。