杨海林笑着说:“白玲同志,其实这包饺子也没那么难,掌握了诀窍很容易的。”
说着放下小擀面杖,拿起一个饺子皮:“你看,把饺子皮儿放在左手的虎口位置,右手拿着筷子挑一些馅儿,把馅儿按在饺子皮中间,左手大拇指一捏,这饺子就包住了一半,然后右手过来把剩下那一半一捏。”
一边说一边示范:“你看,这不就成了吗?”
白玲惊奇的说:“大林子,我包了半天都包不好,你怎么两下就成了?而且包出来还这么好看,圆嘟嘟的。”
说着也拿起一个饺子皮,学着杨海林刚才的样子,放在左手上,然后右手挑了一筷子饺子馅儿往上一按,再一捏。
可捏完她就傻了眼,馅儿没有包住,顺着手指就流了出来,流了一手。
“大林子,怎么回事,为什么你包着看着那么轻松,我怎么就一上手就废?”
白玲噘着嘴一边用布擦着手一边说。
杨海林说:“熟能生巧嘛,这不是你还没掌握计较吗?等你包的多了自然就会了。”
然后拿起一个饺子皮儿说:“来,我教你一个,保证你马上就会。”
说着就走到白玲身后,把这个饺子皮放在了她左手上:“来,听我的,你把这只手的虎口张成一个弧形……”
白玲一句话也不说,她可以感受到身后的呼吸,心突然就怦怦的跳了起来,觉得脸都是烫的。
好在杨海林只是手把手的教她包了一个,就松开了手:“你看,包饺子就这么容易,你再试试。”
白玲嗯了一声,又拿起一个饺子皮,努力回忆着刚才的动作,可是脑子里却不停浮现着刚才的情景,折腾了半天才终于把饺子包住。
杨海林并没有注意到她的异常,还过来给她指正着:“很好,这次就比刚才强多了,你捏片的时候这个手型注意点,再捏紧一点就好了。”
白玲不敢看他,用文字哼一样的声音嗯着。
旁边的郑朝阳看了郝平川一眼,郝平川突然说了一句:“大林子,你看我也包不好饺子,要不你也教教我怎么包?”
这语气有点古怪,白玲马上把脸转了过去,杨海林则是一愣,看看白玲,再看看郝平川和郑朝阳一脸促狭的表情。
冒昧了。
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