华新社

第19章（第1页）

“哼，你不也是？”

文秀掏出三个土豆后，用仅有的破床单将炕重新铺好，才去接两个孩的话，“千万千万记得，谁也不能告诉咱家的土豆放在炕下，知道吗？”

两个孩齐齐点头！

文秀一点也不苛刻自己和孩吃的，做午饭的时候，文秀出门摘了两片南叶回来，毛茸茸的南叶能有效的清洗鸡丝菇表面，却也不至于让鸡丝菇受到破坏。

她将鸡丝菇洗干净后撕成了细长的碎片，装进了一个瓦盆里，然后往瓦罐里打鸡蛋。

她打了两鸡蛋后，突然想起家里没有盐和油。

鸡丝菇炒蛋，不能没有油和盐怎么炒？没油吃倒还好，可是，人不能长期没盐吃，否则，真的会生病的。

于是，她心里有了计较，便拿了四个野鸡蛋急匆匆的出了门。

没过多久，她提着一坨盐巴和一碗清油回来了。

她拿鸡蛋换盐和油去了。

四个野鸡蛋换来的盐不多，但也不算太少，能对付着吃上半个月。

至于清油，刘大河半换半送的。

文秀也没同刘大河客气，心里却将他的好默默记下，等将来她日过好了，她定然会报答他这份恩情。

她将换来的盐巴心翼翼的倒进了破旧的盐罐里，撒了一嘬盐到蛋盆里，拌匀之后，这才生了火。

这时候，家家户户的屋顶上已经炊烟袅袅了。

文秀生好火之后，加了大柴，然后将洗干净的土豆埋进了灶膛里。

等大火燃尽，烧土豆也该熟了。

烧土豆这种做法，既省柴、又不费劲儿，最关键的是一点不费油，穷苦的人们常常如此做法来填肚。

比起饿肚，能吃饱是一种福分，怎能奢求土豆还有油水呢？文秀将土豆埋好后，便往锅里舀了两勺油，等油烧开之后，将伴有鸡蛋的鸡丝菇倒进了锅中。

很快，金黄色的蛋液成型，裹在鸡丝菇上，同时散发出鸡丝菇和蛋的香味，很是诱人。

树儿和桐桐在一旁闻着味儿，口水都快流出来了，一个劲儿的念叨好香。

文秀笑着让家伙们坐好，等鸡丝菇炒蛋出锅，便能开饭了。

她愿意是想做鸡丝菇蛋汤的，可是，这么多鸡丝菇，全都做成汤就太浪费了。

但是，要是放着不吃，鸡丝菇坏了，那就更是糟蹋粮食了。

其实，鸡丝菇炒蛋最好是能用猪油，猪油的香味浸入鸡丝菇中，味道更是诱人。

但时下条件有限，菜油还是人家施舍的，她就不能太高要求了。

等将来有了条件，她一定要屯很多猪油，想怎么吃怎么吃！