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第25章 除夕之三（第3页）

半夜子时，饺子煮好了，饺子煮好先不能吃，先上供，再去接神。

子丰，子强，子桉去外放爆竹接财神，福神，路神，喜神。

放完鞭炮回屋。

全家开始上桌一起吃饺子，把晌午饭剩的菜又热一下，也端上饭桌。

吃完年夜饭，大家玩扑克守岁。

除夕守岁少不了一样就是“啃冻梨”

。

冻梨是用水果梨放到户外冻的，冻得越透越好，外表黑不溜秋的，拿到手里黏糊糊的，样子不好，啃起来却很好吃，冻梨和水果绝对是两种味道。

“啃冻梨”

作为北大荒的一种年俗。

也有说道。

一是吃冻梨有得利的意思，可以财源广进并且家庭和睦。

二是立春当天或是除夕吃冻梨叫“啃春”

。

意味着一年都会神清气爽，不生病。

另外除夕岁整夜不睡觉，困了嘴一个凉洼洼的冻梨，马上就精神了。

冻梨有两种吃法。

一种是“啃冻梨”

，把冻梨从室外拿到屋内化一两个小时，吃的时候洗去冻梨表面的白霜，然后直接放在嘴里。

这时候冻梨只化了表面一层，虽然不再是杠杠硬了，但是很有咬头，需要牙齿好，对胃也是一种考验，因为咬起来费劲，咽下去冰凉，一般人受不了。

第二种吃法是打一盆凉水，然后把全部冻梨放进水里，缓上一两小时，然后就可以把冻梨捞出来。

捞起的冻梨的时候，整个冻梨都被冰包裹着，在盆沿上把冰敲碎，再把梨表面清洗一下，放到嘴里一口咬下去，凉凉的，软软的，满口是甜甜的梨汁，真是爽口极了！

梦妍不喜欢吃硬的，也不喜欢吃软的，于是创造了自己独特的吃法：把拿到屋里自然缓了一个小时左右的冻梨洗好后。

用小刀一条一条切着吃，放在嘴里慢慢吸吮，感受那份凉爽，感受那份丝丝甜蜜