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第076章 雨天（第3页）

跟着就去把那些腌制的野猪肉拿了过来，用削好的木条将它们串成一挂一挂的。

这次，洛于心终于帮得上忙了，跟着他一块串肉，然后它们挂到那个木架子上。

在他们的联合下，猪肉很快就都挂好了。

挂好了之后，看着那些猪肉，洛于心还是有点担心，怕架子承受不住，会掉下来。

这些猪肉，可有百来斤啊！

“别担心啦，结实着呢！”

见她担心，青云不由笑，“不会掉下来的。”

跟着，找了些木柴过来，在下面烧着。

“这肉，要腊多久啊？”

洛于心不懂。

“我也不知道呢，李大叔说，腊到颜色变得金黄，就差不多了。”

青云说，“到时候就可以停火了。”

洛于心“哦”

了一下，然后问：“猪头呢？不用腊吗？”

青云看了看腌缸里的猪头，说：“不用腊了，这两天弄来吃得了。”

这腌缸，本来是个水缸，被他们拿来腌肉了。

洛于心撇了撇嘴角，说：“我不会做呢。”

看那猪头的样子，好像，都是皮，而不是肉？

实话说，只是看着，她就没啥胃口，觉得可能不好吃。

以前，在侯府的时候，她也没吃过猪头肉，不知道是啥味道。

“我回去请教一下李大叔，回来了就教你啊！”

说着，青云就出去了，顺带扛着竹梯去还了。

大概一炷香后，他就回来了。

一回来，就说：“这猪头，让我弄好了！”

一副跃跃欲试的样子。

“你会嘛？”

来这么久，还没见他做过吃的呢！

“我跟李大叔学到了方法，可以试试！”

青云说着看她，“你不是也不会弄嘛？不如，让我来展露一下手段得了！”

洛于心看了一眼那个猪头，又看了看青云，说：“行，给你试试！”

青云说弄就弄，洛于心就在旁边帮忙着打下手。

将猪头从腌缸里弄出来，用水冲洗了一遍，把上面的一些细毛清理干净了，然后，扔到锅里，用水焯着。

焯得差不多了，打捞起来，再用水清洗一遍。

怕他洗不干净，洛于心还特别检查了一遍。

见状，青云嘿嘿地笑，说：“就这么不放心我啊？”

尽管检查没啥问题，不过，洛于心还是将猪头重新洗了一遍，洗好了给他，说：“呐，你继续吧！”

青云接过猪头，眼里含笑地看了看她，继续接下来的步骤了。