“这个不难,在宁县倒是没有酒楼出售这个,在京城也只有几家大酒楼有卖。”
顾音有点疑惑,这么好吃的小食居然没流行起来。
赶紧让大叔露一手,大叔乐呵呵地去后厨准备了。
“包大娘,冯大娘,不知两位擅长什么?”
两人对视一眼,身材稍瘦一些的包大娘先道:
“老身热衷于做蒸品,包子饺子糕点都不在话下,先前拿来参赛的是桂花糕。”
包大娘一说,顾音就想起来了,桂花糕香甜软糯,味道绝佳。
“我呢喜欢琢磨春卷和各种酥饼,以炸烤为主,先前参赛的点心是蛋黄酥。”
肥胖肥胖的冯大娘爽朗道。
也就是参赛的材料都由酒楼提供,并且材料齐全,她才得以做出这蛋黄酥。
平时一般人可吃不起,农家养鸡养鸭都不舍得多吃几个鸡蛋,都攒了拿到县城来卖。
顾音恍然,之前看到蛋黄酥的时候还很惊讶来着,没想到大济朝也有人会做这个,也不知道是不是这里的鸡都是农家散养的原因,鸡蛋的味道都特别香一些,做出来的蛋黄酥甚至比现代某些品牌的更香更美味。
“既然你们擅长的不太一样,我有个想法不知道能不能行~”
“小姐请说。”
“你们俩能不能互相学习对方的手艺,当然不求精通,主要避免以后某个人休假了,另一个人也好顶上。”
两人听了面面相觑,面色为难道:
“这……”
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