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第268章 胜者组决赛（第3页）

而且品质方面甚至比原产地的鹅肝还要好。

所以到现在法式煎鹅肝之中所使用的鹅肝，应该已经不是什么珍贵的食材了。

比赛有一个比较特殊的规定，每个选手所制作的作品不能是重复的。

比如说路安在之前的比赛之中做过宫保鸡丁，那他之后再参加比赛的话就不能继续做宫保鸡丁了。

但陈烁之前没有做过宫保鸡丁，所以他之后的比赛可以再做一次宫保鸡丁。

团体赛开始之后，就相当于是一个新的比赛，之前做过的作品就不计算在内了。

但同样的作为一个团体，假如之前的某个场次制作了宫保鸡丁，那之后的场次就不能再做宫保鸡丁了。

所以陈烁推测这场面对白旗国队的比赛，对手应该会派出最厉害的厨师，拿出他们最引以为傲的法式煎鹅肝来应对陈烁。

华国菜之中倒是也有不少比较名贵的菜品，论美味和珍稀程度，和所谓的法式煎鹅肝还有那些和牛什么的，名贵上不止一星半点儿。

唯一的问题，就是制作这些美食所需要消耗的时间，实在是太长了。

在华国饮食文化当中，珍惜名贵的食材自然是要拥有配得上他们身份的烹饪手法和时间。

就比如说佛跳墙，动则需要四五个小时的时间文火慢炖，比赛的这一个小时完全不够用。

要是总决赛的时候，比赛的时间会稍微延长一些，到时候陈烁可以考虑制作佛跳墙或者是开水白菜。

但眼下陈烁能够选择的菜色，相对来说虽然很多，但要用到珍贵食材的菜品实在是没有几个。

既然如此，陈烁就打算干脆以手艺取胜。

中国菜在世界范围之内最为出名的大概就是宫保鸡丁和麻婆豆腐了。