贺九黎心头一软,忍不住都愧疚起来。
她道“那你想不想陪我出门去喝碗糖水”
冷血的眼睛亮了一下,抿着嘴点了两下头,很是乖巧的样子。
贺九黎笑了一下。
林诗音在午睡,贺九黎就没有去打扰她,只是想着吃完糖水给她带一份回来。
至于吃什么糖水
那当然是桂花糖水鸡头米啦
江南地区的人以水为生,所谓的“水八仙”
,指的就是水生的八种作物,分别是茭白、莲藕、水芹、鸡头米、茨菰、荸荠、莼菜、菱。
世说新语里头记载大司马东曹掾张翰张季鹰怀念家乡的莼羹鲈鱼,故而辞去官职,回到家乡。
后人称之为“莼鲈之思”
,这莼羹,指的就是莼菜。
苏州地区流传着几句老话,叫“春季荸荠夏时藕,秋末茨菇冬芹菜。
三到十月茭白鲜,水生四季有蔬菜。”
说的正是这水中八仙的最佳赏味时令。
而如今正值夏末,乃是鸡头米上市的季节。
鸡头米又叫芡实,以苏州出产的为最佳。
夏末秋初,时令交替,短短半月,鸡头米自上市到下市。
想吃上这一口,可着实不容易。
至于怎么吃
最简单的吃法,就是把金桂花与鸡头米同煮,再简单加入冰糖。
这是最传的吃法,鸡头米自带一股清香,口感弹糯,与金桂花的香气交织在一起,一起融进略带甜味的水中。
这样金贵的食材,用最简单的烹饪手法,就能让人很享受。
贺九黎和冷血各要了一碗,在酒楼之中相对而食。
冷血虽然之前来过苏州几次,却并没有很在意过吃食,今日被懂行的贺九黎带着,这才算过了一把嘴瘾。
贺九黎笑着问道“感觉如何”
冷血也微微笑了一下,认真的赞道“好喝的。”
贺九黎便道“鸡头米娇贵,产量少,又很难剥,价格上也可金贵着呢。”
新鲜鸡头米讲究的就是当天摘当天吃,只是这玩意倒是真的很难难剥,后世倒是有机器可以自动剥,只可惜风味流失严重,一般机剥的都只用来做芡实糕了,想吃好的鸡头米,还是得人手工来剥。
这样好的东西,她倒是也很想带回汴京去,只可惜,她的随身空间种倒是可以种,但是没办法帮她剥饮冰室要是想上一道这桂花糖水鸡头米,估计得再雇好几个人来光给她剥皮
算了算了,自己吃吃就好,汴京人民没这个福气
她颇为遗憾的叹了口气。
吃完了桂花糖水,冷血就准备站起来走人了,结果贺九黎又带着神秘的微笑拉着他重新坐下了。
她说“着什么急嘛,我来带你吃隐藏菜单。”
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