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第24章 卤猪下水（第1页）

之前刚来没有菜，请不了人吃饭，可现在不就有了。

这么多他们一两天也吃不完，到时候坏了就可惜了，用来请客吃饭就正好啊。

明月微笑着点了点头，表示同意，“没问题，我们的粮食够，肉类食材也有了，请人吃饭完全不寒酸。”

“稍后，我会去找田嫂子，请她过来帮帮忙，你记得晚上下班后记得把要邀请的战友们一同带回家吃饭。”

听到明月的话，庄谨行心中很是激动，这是他们俩将共同宴请战友们吃饭。

他已经开始暗自琢磨究竟应该邀请哪些战友今晚来家里吃饭了。

庄谨行下午在出门之前，跟明月说大概会邀请七八个战友来吃晚饭。

得知大致的人数之后，明月心里便有了底，她根据大概人数来合理安排食物的分量以及准备相应数量的餐具。

看了今天买回来的食材，明月在心底里盘算着做什么菜。

这些蔬菜吃了倒不是什么大问题，他们自己院子里种的菜也快可以吃了。

实在不行到时候可以找田嫂子买一点或者拿东西换一点就行。

这些猪下水的话，猪肺可以用来煮个胡椒猪肺汤。

猪心就做成辣炒的，猪腰有用来爆炒。

猪大肠，猪小肠，黄喉，猪肚，猪舌这些就全卤了，到时候做成卤味拼盘。

炒两素菜，再做个油炸花生米和拍黄瓜，这样就有八个菜了，在这个时候是很好的一桌菜了，请人吃饭完全够。

主食的话，明月打算做个两掺馒头当主食。

还有那足足两斤重的猪肉，那肯定是不会今天煮来吃的。

按照他们家里这种情况，要想再次买到肉，恐怕得等到下个月的这个时候才行。

现在天气炎热异常，明月心里琢磨着，还是得先把稍微有点肥肉的那部分切下来，然后切成大块。

熬油的时候也不能把油全部熬干，把保留一些油脂的肉和油一起放入油罐之中储存。