若娘:
她后悔了,她应该在走出门之前先把桌子给掀翻了。
“算了,上次你们也没吃上,今日咱们好好吃一顿。”
厨房里有的是鱼。
选了几条鱼先腌制了,若娘从劈开的竹子里挑了几根细的,卖鱼丸用到的竹签,都是从青山脚下的竹林里砍的,如今住的远了,是有点不方便了。
院子里要是烟熏火燎的,若娘怕村里人以为走水了,就选在了后面的河边。
选了两根带三角杈的树枝,用土块竖着垒起,烤鱼时细竹子方便架在上面。
然后先用干燥的麦秸点燃,再放入树枝使火苗慢慢变得茂盛,把三条鱼支到树叉上,老三将火烧起来。
鱼在火上要不停地翻身,至表面焦黄便不再添加柴火,将竹子拿下来,鱼身对着炭烟再熏上片刻,至鱼油下滴,便烤好了。
老三在一旁,真的快流口水了。
香啊,味道都飘到了许来金的院子里。
若娘将烤好的鱼先给了老三夫妇和老五,自己和老四接着烤,毕竟第一次烤的手生。
“娘,这鱼也太好吃了!”
老三抓住竹签的两端,直接在还冒着热气,金黄金黄的的鱼肚子咬了一口,鱼皮的焦脆香味混着嫩滑的鱼肉,越吃越香。
要不是有刺,这鱼他能一口全吞了。
柳氏也学着烤了两条,除去吃掉的,还剩五条烤好的,若娘让老三把明火都灭干净了,才回了屋。
主食直接蛋炒饭,若娘让柳氏拿了两个小青菜,三个鸡蛋。
青菜、小葱切成碎,从坛子里拿了一颗酸菜,洗净拧干,也切成碎。
热锅下油,倒入酸菜碎翻炒出香,盛出。
再往锅里滴几滴油,加入鸡蛋翻炒打散蛋皮,倒入挑出了黑豆的米饭,加少许盐花,继续翻炒。
等米饭全部散开,呈一粒一粒,再倒入酸菜翻炒,最后加上一点食茱萸的粉末和葱末,片刻即可出锅。
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