华新社

第350章 国士无双(第2页)

比较适合用来做面包,以及部分酥皮类起酥点心,比如丹麦酥。

颜色乳白。

介于高、低粉之间,体质半松散。

像这样的中筋粉,一般中式点心都会用到,比如包子、馒头、面条等。

嗯,而像低筋粉的话,则是颜色较白,用手抓易成团。

低筋面粉的蛋白质含量平均在85左右,蛋白质含量低,麸质也较少,因此筋性亦弱,比较适合用来做蛋糕,松糕。

“嗯?”

“果然是系统出品,必属精品。”

用一些美食币,在美食商店购买了面粉的张凡,难免有些呆滞。

因为面粉颜色将直接影响面包的颜色,所以,越近麦粒粉心部分的颜色则越白,面粉品质则好。

虽然对于制作韩包子来说,面粉的颜色,可能不是那么重要。

但是。

不得不说。

眼前这么白净如亮的面粉,张凡还是第一次看到。

于是他抓了一小把面粉,稍微甩些力气,用拳头攥紧捏成团,然后松开,再轻轻掂量这个粉团。

随即,在张凡的目瞪口呆之下,这个粉团立马散开,再次化成粉末。

毫无疑问。

这种面粉的韧性,究竟是多么的惊人!

“特级面粉,一种用传统石磨并且是石磨转达到2o转分加工出来的、没有任何添加剂的面粉。”

“乖乖!”

“传统石磨的?”

打开系统面板,查看了这款面粉的信息介绍,张凡才有些反应过来。

采用低研磨,低温加工的传统技术,并不会破坏小麦中的营养物质,而且还能最大程度地保留了小麦中的蛋白质、面筋质、胡萝卜素、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素等各种营养物质……

同时。

石磨面粉中的胡萝卜素和维生素e,是其它面粉的18倍。

低研磨,保持了面粉的分子结构。

嗯,还无需任何添加剂。

总而言之,这种面粉,的确是真正天然绿色的健康食品!

张凡很清楚,如果这种级别的面粉,拿到外面市场上去收卖,估计会被一哄而起,哪怕是价格再提高了几倍、几十倍!

……

随后。

他用双手,轻轻拍在面团上。

然后继续搓,慢慢的,面团已经不再粗糙不堪,有了一定的延展性了。

自始至终,张凡的和面技巧,都是那么的干净利落。

如果有人在这里观看,一定会暗暗吃惊,因为张凡在和面的过程当中,还利用了站稳的双脚和腰的力量,一点也不留的使劲地传到了面团上!

因为一直细细地搅拌,所以也没必要加入多余的水。

面料。

热门小说推荐
师兄他总对我垂涎三尺[穿书]

师兄他总对我垂涎三尺[穿书]

22号中午更新林苏瓷穿进了一本书里,还是一只刚刚修炼成人型的小奶猫。幼崽时期被大好人捡了回去做徒弟,却不想师父居然让本书第一反派boss的师兄抚养他反派师兄太可怕,没事了就把他装进盘子里端详,整天对他...

我做游戏是为了吓哭玩家

我做游戏是为了吓哭玩家

孟舒穿越到悬疑惊悚非常落后的世界,得到了猴子都能使用的游戏开发系统。在这个已经普及了VR的平行世界,可以通过收集玩家的惊吓值,来购买前世所有游戏的手把手教程。什么游戏才能吓到玩家呢?骇人惊悚游戏!于是,在这个无人问津的冷门领域,他用系统开发出了一款又一款把玩家吓的屁滚尿流的VR版惊悚游戏。逃生让玩家们又爱又恨,叫苦不迭,直呼心脏受不了。面容让玩家们高度戒备,步步惊心,然后被收音机杂音吓的喊‘卧槽’。失忆症让玩家们San值狂降,时刻处于被恐惧包围的痛苦和折磨。恶灵附身让玩家们遭受了血腥与肉块的感官冲击,还有被怪物追逐的恐惧尖叫。异形隔离让玩家们有史以来第一次见到异形的恐怖,让他们有枪也不敢开。活体脑细胞寂静岭生化危机层层恐惧阿普索夫玩具熊的午夜后宫死魂曲纸人死亡空间凶宅惊魂等等。他的每一款骇人惊悚游戏,都能让全世界的玩家为之惊叫!非原创游戏,不喜误入...

人渣都叫我爸爸[快穿]

人渣都叫我爸爸[快穿]

公告本文将于9月22日入v,感谢各位爱妃们的支持么么哒3你站在这别动,我去买几个橘子。姜浅作为一个合格的任务者,每天最担心的只有几件事渣渣承受能力太弱了挂了渣渣承受能力太弱了疯了渣渣...

每日热搜小说推荐