出了家园,齐明月打开手电筒,找出刚买的煤油灯点亮,盯着昏暗的灯火发愣。
从灯火通明的梦幻世界一下子回到照明靠油灯的现实世界,她有些恍惚。
四合院的时间流速跟外面一致,她出来之前,瞄了一眼会客厅挂着的时钟。
晚上八点十分。
齐明月拎着煤油灯,来到自己的屋子,放在灶台上,又返回去端大铁锅。
今晚把铁锅开好,静置一晚上,明天从县城回来,就能直接用了。
她不了解这个年代的人怎么开锅,就按照现代的方式操作,反正铁锅都差不多。
感谢罗奶奶的精美收藏,让她得以开启厨房,顺利拿到需要的开锅工具。
锅里倒少量水,从家园接的自来水,然后滴入几滴洗洁精。
拿出百洁布,把铁锅的角角落落都清洗一遍,白色的沫子居然变黑了。
加水冲洗干净,用抹布擦干。
灶膛点火,锅里倒入大半锅水,烧开之后,继续煮五分钟,然后把热水舀走。
这锅热水正好用来烫脚。
再用洗洁精清洗一次铁锅,这次沫子干净很多,锅里的杂质洗掉不少。
继续加清水冲洗干净,吸干水分。
然后往锅里倒油,再加入一块肥猪肉,用硅胶锅铲压着,不停地擦着锅面。
擦锅的猪油渣直接扔进家园厨房的垃圾桶,锅里的废油也舀出来倒进下水道冲走。
齐明月抹了一把汗,一个人又是控制火势,又是看锅,真不容易。
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