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第21章 猪下水一（第4页）

听到父母的对话，谢卿言微笑着安慰母亲：“阿娘放心，我也没有那么奢侈，就算不用盐、面粉，我照样能够把这些猪下水清洗得干干净净的。”

“那就好。”

林氏听后稍稍放下心来，想来又是神仙教的法子。

她看向谢父：“还不去帮女儿，杵在这儿做什么。”

女儿指挥，他这个做阿爹的出力。

谢父立马从谢南楚手里接过篮子。

见状，姑娘们相视一笑。

几人合力将一大盆的草木灰搬出来，谢父按照谢卿言的办法处理。

把草木灰倒入盆内，让草木灰和猪大肠拌在一起，然后双手不停使劲的搓，几分钟后，用清水冲洗，反复几遍，直到异味后就是清洗干净了。

与此同时，谢卿言在厨房清理中午买的肥猪肉。

谢南楚是家里生火小能手，将水烧得温热，之后谢卿言将切成小丁的猪肥膘放入锅中，用大火开始煮猪肥膘。

待水开后，大火转变成小火，慢慢熬制。

随着时间的流逝，猪肥膘慢慢出油，等猪肥膘已经变小且呈现金黄色，此刻猪肥膘已经成为油渣了，一锅猪油已经熬制完成。

谢卿言将猪油渣捞出，放入碗中，而后将猪油倒入家里的装油的罐子。

谢清雅和谢晚宁趴在门口，嗅着猪油的香味：“好香！”

以前只觉得猪油热量高，现在……

顿顿要猪油！

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