华新社

第48章（第1页）

梁子玉和霍姜每人四道菜，自由发挥，主题不限。

食材可以由千帆酒店提供，也可以自备。

准备时间为4小时，指定的调料、厨具随便用，霍姜和梁子玉每人可最多配备2位助理。

然后由微博上随机抽取的30位试菜员尝试投票，累计票数高的一方算获胜。

规则倒是很公允，没有明显偏颇于谁。

梁子玉捏着规则单子，眉头紧蹙。

“霍姜的主料是鸡，鱼，青笋、虾？怎么会这么简单？”

他的经纪人却没有怀疑，“错不了，那个李斯文和霍姜不对盘，我专门托人打听过了。

而且这消息是李斯文从霍姜助理那打听出来的，万无一失。”

“那……我们这边如何应对呢？不如也做些鸡鸭鱼鹅，去跟他对一下菜？菜品一样，成色却压他一头，这样才算赢得漂亮。”

我怕你压不住。

经纪人心里翻了个白眼，心想这种情况下不想办法确保万无一失却还想硬碰硬，果然是个榆木脑袋。

下次选苗子栽培绝对不能再挑花瓶了。

虽然腹诽，经纪人嘴上却哄劝道，“我们当然要反其道行之，主料一定要与他避开。

选材上，最好侧重一些鱼翅燕窝类。”

一个做家常可口，一个做豪华佳宴，根本无从比起，又怎么评判输赢呢？

更何况，梁子玉要是在食材上占了上风，那30个随机选出来的评审就更加无法抵挡诱惑了，简单来说，鲤鱼和龙虾你会选哪个？鸡和鲍鱼你又会选哪个？

道理这样明白，梁子玉却还想不通，“有必要避开他吗？依我看就算撞到一起去也没什么。

毕竟他才21，我光录节目就录了5年，能有什么风险……”

经纪人强忍着不悦给他解释，“斗菜的场地在千帆，赞助商也是千帆，我们的菜品要尽量迎合那里的气质，也能体现对杨公子的尊重。

霍姜做些小鸡炖蘑菇，铁锅跨炖鱼，是没眼色的表现，难道我们也要跟着学么？再说，”

经纪人抛出诱饵杀手锏，“千帆官方微博已经发表声明，本次获胜的菜色将被添加到本季菜单里，你想想千帆是什么地方，会卖普通家常菜？”

这倒是有点道理，梁子玉心想。

抛开他明星的身份，单从美食从业者的身份来看，要是能有一两道菜列进千帆的单子里，也算增光添彩了！

梁子玉不禁点头，“就这么办。

海味用海参，山味用东北林蛙，禽味用乳鸽，草味用松茸。”

“海参用红烧的做法，我们提前泡发，配上鲜笋，算一道素菜；乳鸽烤成脆皮乳鸽，算一道荤菜；林蛙取上好雪蛤，炖木瓜做成甜品；松茸用铁板慢煎，淡盐微辣，吃鲜。”

就这样定下了四道菜。

也算口味齐全，荤素得当了。

经纪人还算相信梁子玉的舌头，和他下厨的基本功，再加上占了食材的上风，他不愁到时没话说——就算不赢，也不会太难看。

想到这里，他又嘱咐了梁子玉几句，便去准备食材了。