在六子的监督下,装修进行得非常顺利,店里需要的白面、馅料等各种东西,也已经找到了价格最合理的供货商。
而做糕点用的各式各样的模具,她早就画了出来。
林家信拿着这些图纸,把徒弟林长庆叫了来,这个光荣而艰巨的人物就这样交到了林长庆手里。
林长庆虽然跟着林家信练习了这么久,但是真正接手生意还是头一次。
兴奋之余,自然是紧张的。
不过幸好林媛虽然挑剔却不坏脾气,在修改了几次之后,林长庆再拿来的模具几乎可以说是完美至极毫无瑕疵的了。
至于稻花香的招牌,自然是用的之前林家信给设计的那个样式了。
本来林家信是想让林媛找个大家来雕刻招牌的,但是林媛坚持要让他来动手,说是自己的店铺自己动手,这才有意义。
林家信拧不过闺女,只好亲自动手了。
店铺里其它一些小物件儿,比如装糕点用的小木盒,小荷包,林媛也都一一设计了出来,木盒自然还是留给林长庆来做,小荷包则是跟给了刘氏和林薇了。
正所谓肥水不流外人田,反正都是要花钱请人做,何不让自己人来挣这份工钱呢?
一些琐事林媛都要亲自过目,最大的事当然更不能马虎了。
那就是稻花香里的伙计和做糕点的师傅。
本来她是打算把吴师傅从福满楼挖过来的,但是奈何吴师傅是个言而有信的人,说好了要跟福满楼签订一年的用工合同,他就没有反悔的可能。
林媛无奈,只好重新另外找人了。
只是,这手艺好的糕点师傅哪里是那么容易就能找到的?没办法,开张前期,只好让林媛亲自动手了。
不过店里的其他人也得好好招一招,让六子把用人启示贴到了大门口,没几天就有不少人来报名了。
林媛还专门让六子去豆腐坊里,把周掌柜给请了过来,让他帮忙把把关挑挑人。
没想到小林子居然也跟着一起来了,反正已经好久没见过这有意思的小家伙了,林媛也没有说什么,高兴地摸了摸他的头,自然换来了小林子嫌弃的目光。
来应聘的人不少,足足有二三十个,但是林媛却用不了那么多人。
店里的伙计她只打算留两个,至于后厨的帮工得多要几个,毕竟准备馅料这事,一个人可是忙不过来的。
对伙计的要求很简单,只要是干活利索,人看着机灵的就行了,这个事自然是交给周掌柜了。
而后厨人的要求则要严格一些,既要干活利索,还得多少会干点厨房里的活儿才行,她可不想浪费时间还得教这些人重新认识哪个是红豆,哪个是绿豆,或者怎么烧火,怎么蒸煮。
所以,林媛要亲自把关后厨里的人。
因为是做糕点的,所以她还特意提了个要求,最好是会做饭的女人。
她把面试场所安排在了后院的厨房里,在房间里放了一个案板,案板上摆着一团和好的白面,那是林媛特殊的招聘方式。
进来的十来个人全都面面相觑,以前她们也在别的地方应聘过,但是这样的应聘方式还是头一次见识呢。
六子拍了拍手,示意大家安静下来:“各位请静一静,现在我们东家有话要说。”
然后在大家期待的目光中,林媛笑着站了出来,看到东家是个只有十二岁的小姑娘,大家又不淡定了。
可是当林媛一语不发,直接在捏了一块面团出来,三两下就捏了一只惟妙惟肖的小兔子出来后,大家眼里的轻视和不信任全都变成了崇拜和惊奇。
把手里的小兔子放到了案板上,林媛拍了拍手,笑道:“首先,感谢各位看得起我稻花香能来应聘,我林媛十分感激。
我想大家肯定都恨纳闷这团面是做什么的,呵呵,大家应该知道,我稻花香是做糕点生意的,面试自然也要跟糕点有关了。
所以,今日我提出的面试要求,就一点,只要大家能用这面做一个十二生肖中的动物出来,我就会留下你。”
林媛歪歪头,露出了这个年纪应该有的天真微笑:“当然了,你的小动物得很真才行哦,若是捏的不像,我可就不能留下你了哦。”
林媛的话如同有魔咒一般,在众人心里掀起了不小的波澜,东家是个十二岁的小姑娘也就罢了,还是个手艺十分精湛的小姑娘,光看她三两下就捏出来一个栩栩如生的小兔子就能看得出来。
更让人称奇的是,居然还要求后厨里的人也要回捏个小动物,这样的要求他们还是头一次听说呢。
哪个糕点铺子的后厨不是要求厨师会做一种别人不会做的糕点就行吗,怎么到了这稻花香,却是不一样了呢?
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