华新社

第63章 转基因油都没有转基因成分（第3页）

殷燕萍放下筷子，回答道：“据我亲身的所见所闻，英国很多人都在食用，就连英国王室也不例外。”

张启其实早就知道这一切，但是他故作惊讶道：“真没想到他们都在食用。

那他们对转基因油的态度是怎样的呢？”

殷艳萍想了想，说道：“在英国，对于转基因油的态度相对较为理性和客观，更多是基于科学研究和评估来决定使用与否。

英国首相就极力推动转基因技术的推广。”

张启点了点头，说道：“原来是这样。”

两人继续边吃边聊，气氛融洽。

张启又故意一脸疑惑地问道：“姐姐，您刚才说标注为转基因成分的转基因油，其实里面没有任何转基因成分，这我不太明白，怎么会这样呢？”

殷艳萍微笑着解释道：“弟弟啊，这其实是一个常见的误解。

标注为转基因成分的油，肯定是使用了转基因原料来生产的。

但你之所以会有这样的疑问，可能是混淆了一些概念。”

张启追问道：“姐姐，那您能详细跟我说说吗？”

殷艳萍点了点头，耐心地说道：“好呀。

首先，转基因技术是一种现代生物技术，通过将特定的基因片段转入到农作物中，使其具有某些优良特性，比如抗虫、抗除草剂等。

当用这些转基因农作物来提取油脂时，就得到了转基因油。”

张启点点头，说：“原来是这样，那为什么会说里面没有转基因成分呢？”

殷艳萍继续解释道：“这是因为在油脂的提取和精炼过程中，转基因所产生的蛋白质等物质已经完全被去除了。

转基因其实就是转蛋白质，转的也是蛋白质，和鸡蛋一样。

吃转基因食品等于吃鸡蛋。

没有蛋白质，就没有转基因。

而油脂的主要成分，比如脂肪酸，其分子结构并没有因为转基因而发生丝毫改变。

所以从严格意义上说，最终得到的食用油中，已经不含转基因相关的成分了。”