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第3章 打死不干阉猪匠一（第2页）

老大当年学木匠，因为过节送的礼轻了，被隔壁刘家庄的刘木匠退回来了。

这件事确是一件很丢人的事情，因此到现在张有山和李翠兰两个老人都耿耿于怀。

再说说这个阉猪匠，李二麻子。

大名叫李全民，因为脸上麻子多，个子矮，还长得丑，所以就取了个李二麻子的诨号。

别看这李二麻子人长得歪瓜裂枣，不过这人倒是个好人。

而且他这一手阉猪的技术，在桑木镇十里八村来说还是小有名气的。

有人问，为啥子猪养的好好的，非得阉掉呢？

因为以前都是养土猪，土猪生长周期长，得养将近一年才能嘎了吃或者卖肉。

阉割后的家畜失去了生殖机能，性情变得驯顺，便于管理，提高了肉的质量和经济效益。

阉割还可以防止劣种的家畜自由交配，对改良家畜品种起到积极作用。

八十年代初，集体经济正式落幕后开始改革开放。

随着市场经济的复苏，城市有城市的发展，农村也有农村的改革。

到了九十年代初，养殖家畜也走向了普通的农村家庭。

就拿养猪来说，不说家家户户都养，起码家里条件好一些的会养一两头。

所以这时候阉猪匠这个技术还是挺吃香的，但是这名声却不大好听。

到了2000年左右，大三元饲料猪开始风行，养殖周期从一年缩减到三到四个月的时间。

因为猪还是幼年期，就上了餐桌。

这些猪等不到猪起势就被嘎了吃肉，因此阉猪匠这个职业，也就慢慢销声匿迹了。

………………

“叮…………叮……叮…………”

村东头传来一声声金属碰撞的声音，不用说，这肯定是李二麻子出来串村了。

这时候的阉猪匠都是有领地的，基本上每一个阉猪匠的领地都有七八个村子。