第二天,半夜鸡叫时,我正在睡梦中,突然被一阵急切的传唤声惊醒。
朱棣竟然在此时紧急召见我,还有月影、春花、丽莉、妃妹、格格、晓玲。
我们匆忙起身,顾不得整理妆容,便急急赶往宫中。
到了宫中,只见朱棣一脸严肃地坐在龙椅上,烛光摇曳,映照着他凝重的脸庞。
“朕深夜召见你们,是有要事相商。”
朱棣声音低沉地说道。
我们几人互相对视了一眼,心中满是疑惑,但都恭敬地站在一旁,静待朱棣下文。
朱棣微微皱眉,缓缓说道:“三更半夜叫你们来,是因为朕昨夜翻来覆去睡不着,辗转难眠肚子饿。”
我听到这有些懵,贵为九五之尊也能肚子饿?
朱棣满脸地愁肠百结接着道:“武汉热干面,山西刀削面、四川担担面、河南烩面、兰州拉面、山东炝锅面、广东云吞面、北京炸酱面,今天凌晨御膳房为我准备了八碗面,可我实在不知道该吃哪一碗?所以紧急召你们七人入宫,帮我参谋参谋!
你们每个人挑一碗面,说出它的特点,用料,和做法,谈谈它对身体的好处!”
我率先站出来说道:“陛下,那我便说说武汉热干面。
热干面面条筋道有嚼劲,其特点是面条事先煮熟,过冷和过油后,再淋上用芝麻酱、香油、香醋、辣椒油等调料制成的酱汁,撒上葱花、咸菜等配料。
它的用料主要有碱水面、芝麻酱、香油、生抽、醋、盐、葱花等。
做法是先把面条煮熟捞出沥干水分,加入香油拌匀防止粘连,然后把芝麻酱用温水调开,加入其他调料调成酱汁,最后把酱汁浇在面条上拌匀即可。
热干面富含碳水化合物,能为身体提供能量,芝麻酱则含有丰富的蛋白质和钙,对身体有益。”
月影接着道:“陛下,山西刀削面,面条中间厚两边薄,形状似柳叶。
其特点是用刀片将面团削成一根根的面条直接入锅,口感外滑内筋。
用料有中厚边薄的面条,臊子可以用猪肉、羊肉、牛肉等搭配各种蔬菜炒制而成。
做法是将面团揉好放置一旁,烧一锅开水,一手托面,一手拿弧形刀,将面削入锅中,煮熟后捞出,加上臊子和调料。
刀削面含有丰富的淀粉和蛋白质,能补充体力。”
春花说道:“陛下,四川担担面的特点是面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻。
主要用料有面条、肉末、芽菜、花生碎、葱花等。
做法是先炒好肉末和芽菜作臊子,把面条煮熟后捞出放入碗中,加入臊子、花生碎、葱花等调料,再淋上一勺红油。
担担面中的肉末提供蛋白质,芽菜含有维生素和膳食纤维,能促进消化。”
丽莉道:“陛下,河南烩面,面条筋道爽滑,汤汁浓郁鲜香。
它的用料有烩面、羊肉、海带、粉条、豆皮等。
做法是先煮羊肉汤,把烩面拉好煮熟放入碗中,加入羊肉和其他配菜,倒入羊肉汤。
烩面富含蛋白质和碳水化合物,羊肉汤滋补养身。”
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