凉拌菜简直是为她量身定做的菜!
云锦先把茄子洗净、蒸上,然后找到家里的黑木耳,倒了一些在盆里,用清水把黑木耳完全浸没,照着菜谱低声念道,“浸泡二十分钟……”
ok!
木耳浸泡二十分钟,但是茄子要蒸多久?
云锦将凉拌茄子的菜谱从头到尾看了一遍,现布者并没有提到这一点,连忙自己打开网页搜索。
然而网上的回答五花八门,说1o分钟、15分钟、2o分钟的都有,“把茄子切成一片片蒸的话,十分钟就可以了,整只茄子蒸的话,十五分钟左右就差不多了。”
还有人在下面提出质疑,“整只茄子蒸,十五分钟肯定不够吧!
除非你用高压锅,不是高压锅的话,蒸上二十分钟芯儿里都是硬的!”
云锦看得一头雾水,研究半天之后,才明白全国人民默认的茄子根本不同。
有人口中的茄子是又大又圆的圆茄子,都快和庞幼嘉的头差不多大了——虽然是夸张形容,但是庞幼嘉的头真的很小!
而有人口中的茄子只有手指粗细!
云锦看了看从自家冰箱里滚出来的茄子,大概有三根手指粗细。
唔,先蒸十分钟试试?
十分钟后,云锦掀开锅盖,用筷子试着去扎茄子,想以此来判断茄子熟没熟,然后差点被从锅里冒出的蒸汽烫伤。
多亏她穿着长袖的睡衣!
多亏她的手感觉到疼之后移开地飞快!
云锦用冷水冲了冲手,关掉燃气灶,等白色的蒸气都跑光之后,再次伸出筷子戳去戳茄子。
还不够软。
云锦重新打开燃气灶,又蒸了五分钟,这次茄子已经很软了。
云锦小心翼翼地用夹子将盘子夹出来,放在一旁晾凉,扭头准备去处理黑木耳。
Σっ°Д°っ黑木耳怎么变成了满满一大盆?!
最终出现在早饭餐桌上的是一小碟凉拌茄子和一大盆凉拌黑木耳。
因为家里没有足够大的盘子或者碗,云锦只能用家里的不锈钢盆凉拌木耳,然后直接把不锈钢盆端上了桌。
唯一值得庆幸的是,云锦按照菜谱调的味道还不错——也是因为她足够小心,每一样“适量”
的调料,云锦都小心翼翼地一点一点加,加一点、尝一口、加一点、尝一口……
最终的凉拌茄子只剩下了一小碟,也有一小部分原因是这个……
好在云锦将两道凉拌菜都做好的时候,系统毫不吝啬地给出了提示。
任务9已完成!
获得积分4,当前总积分-4。
云锦大大地松了一口气!
趁着爸妈还没起床,连忙去搜罗家里的脏衣服!
云锦从自己的卧室里收拾出来六件脏衣服,两件是她昨天穿过的——昨天的饭店虽然饭菜味道好,但是通风好像不太好,云锦吃完一顿饭后衣服上沾上了油烟味。
还有四件是云锦过年前穿过的,当时想着过两天洗,结果拖拖拉拉地不知道怎么就过了一个星期。