乔月不解:“那你会做菜吗?虽然我看你在村子里时,灶台的火倒是烧得不错!”
乔月一边说一边点火,放锅。
等锅烧热,用勺子舀了一点猪油,猪油到锅里很快烧热,乔月抓起葱花放在锅里。
“次啦啦!”
随着葱花的噼啪声,香味瞬间爆发出来。
葱花爆香后,又加入小青菜,翻炒几下后加水扣盖。
等水开又打入两个鸡蛋,调了小火后,拿出挂面比划了一下,约莫有两个人的量,将挂面放入锅中。
水再次沸腾时,乔月直接关火,扣锅盖闷着。
即便面条还没熟,但香气已经出来了。
陆北城忍不住嗅了嗅鼻子,对这碗面多了几分期待。
乔月的动作都很简单,做面的方式也是很普通的。
但看着她做饭,心情倍儿好,尤其是看着她双手在锅台上飞舞的时候。
有种说不出的赏心悦目。
面条还在闷着,乔月这边已经开始收拾灶台和用过的锅碗。
陆北城忍不住好奇地问:“你为啥要用焖的?难道是要准备焖熟?”
乔月轻描淡写地回答:“省火!”
顿了顿又补充:“这种挂面熟得快,要是直接烧熟浪费火,不如开锅后扣盖焖着,五分钟后一样会熟,而且那时候也更加入味,因为面条已经吸收了里面的汤汁,还不会太烂!”
陆北城有些无语。
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