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第19章 佛跳墙（第3页）

“不，不是。”

周英是做伙计的，报菜名记菜名的熟悉的很，这点东西对他来说不难，别说就他要拿的这些，便是师兄师弟的他也都记住了，可问题是：“师父，今个儿要做几道新菜啊？”

这么多食材，他们是真的学不过来！

“就一道！

赶紧的去！”

江上弦不准备现在跟他们解释，灶台上的活计，就是要现场看，自己动手，不懂的地方问，才能学得好，学得会。

现在说再多也不过是浪费口舌罢了。

因此吩咐完她就自顾自打开王掌柜给的木盒子，里头是齐齐整整的五个小陶罐，每一个上头都用油纸盖上，系了绳子，再盖上盖子，确保里头的东西不会流出来。

逐一打开检查了一番，比她手掌还大的刺参、白花胶、13头黄金鲍、金钩翅、贝柱、鱼唇，这些若是干货，她今日是绝对做不了新菜的，因此昨天跟王掌柜说的时候，就直接要了泡发好的。

王碗三人带着满满当当的东西回来，一下子就将小灶房房里的那张老木桌子放的满满当当，顺便还带来好几条小尾巴。

都是隔壁的学徒们，也不敢进来瞧，就在门外踮着脚伸着脖子好奇的看。

面试那天江上弦做菜他们也是看到过的，知道要用哪些食材，今日突然拿了这么些，自然是想知道她又要干什么。

昨天收徒的时候，他们虽说都没站出来，可那是在犹豫，不确定江上弦是不是能搞出很多好吃的菜来。

他们还打算着观察一段时日，若是江上弦真的厉害，他们也过来拜师。

当然，这是想屁吃呢！

江上弦可不准备再多收徒弟了。

她也没去赶人，反正看不了多久，他们就得回去干活，否则那边的大师秦们来上工的时候，肯定会骂人的。

“来，把老母鸡、老番鸭、猪排骨剁成块，猪大骨剁两半，羊肉、瘦肉切块。”

她招呼着徒弟们干活，自己拿了两条鱼走到灶台边。

这鱼得用油煎了才能用。

王碗三人一脑门子问号，但好在这个时代，尊师重道尤其严格，拜了师，师父说话的分量经常比亲爹娘还要重。