李畅看了看手中厚厚的资料,翻开继续边读边做做笔记,她还是先顾好眼前吧,不知道上面的专家能不能帮他们把这些方法推向全国。
齐乐然和陈玉琴忙活一早上,收获两大筐荠菜,打算包荠菜包子。
回到家,把荠补在坐院子里的石桌上,一棵棵择野菜,把去掉根的野菜放到盆里子,择完用水把上面带着滴泥土冲掉,就可以蘸酱吃,不过味道微苦,齐乐然不喜欢生吃,陈玉琴喜欢这个味道,一个人能吃一盆。
野菜作为无污染无化肥纯纯自然生长的植物越来越被现代人喜爱,早就琢磨出了野材多种吃法,要是冻到冰箱里焯过水的野菜能保存很久,别的季节想吃也能吃上一口。
还是得督促老爸等秋收交了公粮去公社谈拉电线的事。
陈玉琴去地窖里翻了一下齐家成做的冷柜,是一个四四方方的木盒子,有些类似古代的冰鉴,四周放着冬储存下来的冰块,在初春的时候还挺好用,等热一点就不行了。
打开盖子,拿出里面放的肉馅,只有拳头大,拿出来化着,陈玉琴找出家里放零钱的盒子,揣上钱要出门。
钱是公社买粮种的钱,都给大家分了,还有工作组来他们家买粮食给的钱。
“乐乐,你自己先弄着,咱家的肉馅不够了,我去齐屠夫家看看他家还剩肉吗。”
“行,择完了用给你焯了吗?”
“还这么多呢,等我回来你也择不完。”
齐屠夫没在家,去外面找地方种猪草去了,村里养了那么多只畜牲还没有饲料喂,吃什么就成了难题。
牛和羊可以赶出去吃草,猪可不行,好在她们家早有准备,买了不少牧草的种子,等着开春在水泡子边上一撒,就有源源不断的食材了。
虽然麻烦了一点,每还得去割猪草,但是养猪有工分啊。
陈玉琴没敲开门刚要回家,在隔壁串门的齐明珠母女俩回来了。
朱秀秀把门环上虚挂着的锁取下来:“我就我听见有人敲我家门呢,来买肉啊,你不是前几刚买了一块五花肉吗。”
“这不上午刚挖的野菜,我想着包一顿野菜包子吃,家里肉馅不够了。”
“你这一我也馋了,等晚上我也包点。
还剩点前槽,都给你搅了吧。”
村里有几块蓄电池被齐屠夫借来用了,每次杀完猪好保存在冰柜里,存上两三就都卖光了。
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