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第31章 在酒楼被喝了个满堂彩（第3页）

她的令人意想不到的精湛厨艺和中肯的建议，令掌柜对她更加敬重和钦佩。

在现代时，她的学业和职业一向繁重。

每每这个时候，她就会在业余时间亲自动手烹饪。

制作饭菜时，她会觉得内心平静，情绪也会轻松起来。

享用着自己亲手做的食物，都很对自己的胃口，其乐无穷！

所以，戴如倩实在是全能啊，她的厨艺和品味也是杠杠的！

由于账本十分多，掌柜的告诉世子妃会另行送到成王府的。

接着，一行人又去了其余两家食肆。

这两个铺面分别位于城东的平民居住区，都在用饭的时间。

尽管都有小二在门口卖力地吆喝，可是店堂内仍然顾客不多。

这一家顾客占了店堂一半的桌子，最后一家甚至只有少数顾客在用饭。

戴如倩让掌柜们带着在店内走了一圈，临走时观察了店铺附近的状况，就已经将原因了然于胸了。

这两位掌柜都是当初王玉梅从侯府的小厮提拔上来的，并不懂什么饮食和经营。

看样子，他们的生意一直都不好，因为拿上来的账本并不多。

餐饮涉及到的财务特别琐碎，按理说账本应该很多的。

回到王府以后，戴如倩考虑到随行的人，除了青黛都上了点年纪，就让他们都回去芜香院休息，而自己继续埋头工作。

她觉得，将现代酒店管理模式应用到古代酒楼，这是一个相当有趣的设想。