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第38章 五柳鱼（第2页）

李白：“酒中仙，区区酒中仙！”

康熙：“甲午年是哪一年？”

光绪，一个从未听说过得年号和皇帝，必然是大清后世的帝王。

胤禟：“照西方的纪年办法，乾隆退位后，两个最近的甲午年，分别是公元一八三四年，和公元一八九四年。”

乾隆退位时，大清尚是盛世，安全无虞。

两个甲午年，后者可能性更高，更符合睿亲王爵传承时间。

再往后，大清估计也支持不了多久时间。

饺子在历史长河中出了一把大名，餐桌普及率过五成。

刘彻将煮、蒸、煎、烤的饺子都试过一回，金口玉言，煎的味道最好。

天幕如约而至。

糊糊：“小伙伴们，不卖关子，今天介绍的菜是五柳鱼。

五柳先生的名号，大家都听说过。

但今天的主人公却是另一位大人物——诗圣杜甫。”

天幕下的杜甫眨巴眼睛，“我未曾食过五柳鱼。”

甚至今日之前，听都没听过五柳鱼的名号。

糊糊：“安史之乱时，杜甫隐居蓉城，在浣花溪旁修建草堂。

一日，杜甫与友人在草堂吟诗作赋，及到饭点，却起愁来。

家徒四壁，拿什么招待客人？

正着急时，家人从浣花溪中钓起一条桂鱼。

杜甫喜出望外，心想，就请朋友们品尝这条鱼吧！

于是来到灶前，亲手烹制。

将鱼剖好洗净，加入泡菜坛子里的花椒、海椒、葱姜上笼。

待鱼蒸熟后，撒上香菜，泼上热油。

一道鱼菜做成，伸筷一尝，果然鲜美至极。

宾主欢聚一堂，一会工夫，只剩鱼骨。

可这条鱼还没名字呢，于是大家就为这道菜取起名字来。

杜甫说，陶渊明自号五柳先生，而这条鱼背上覆有五颜六色的丝，很像柳叶，就叫‘五柳鱼’吧！

五柳鱼就这样叫起来，成为一道巴蜀名菜，流传了一千多年。”

杜甫拧眉，“我不擅庖厨！”

岂止是不擅，根本是不会。

从只鳞片爪来看，日子极是窘迫。

糊糊：“不过这个故事，听听就算了。

其中杜撰的部分不少，巴蜀地区用辣椒入菜的历史，有据可查三百年。

一千多年前的杜甫，如何用唐朝的菜刀，切清朝的辣椒？