“大黄鱼是鲈形目石首鱼科黄鱼属鱼类,别名黄花鱼、黄鱼、大鲜、黄瓜。”
余乐天依然是那么专业,嘴里蹦出来的专业名词,是陆萱萱和韩怡然两人从没有听过的。
“大黄鱼的外形你们刚才已经看过了,这种鱼主要分布于西北太平洋,咱们华夏沿海也有分布,它栖息于水深60米以内的软泥或泥沙底质海域,喜欢集群。”
说到这里,余乐天脸上露出痛惜神色,“可惜咱们这次没带渔网,要不然捞上一网,估计可以吃几年。”
“这大黄鱼除了食用价值,还有其他价值吗?”
陆萱萱又问道。
“萱萱姐,你是想问这鱼能不能美容养颜吧?”
韩怡然捂嘴笑道。
陆萱萱瞪了一眼韩怡然,没好气道,“就你多事,你想知道直接问,别拉上我。”
“大黄鱼经济价值高,肉质鲜嫩,富含蛋白质,是鲜食佳品,不仅鲜销,制罐及加工成“瓜养鲞”
“黄鱼鲞”
,而且还可综合利用。”
余乐天没理会两人的插科打诨,接着进行科普。
“鱼鳔可以干制成名贵食品——鱼肚,又可制成黄鱼胶,为工业用高级胶合剂的原料。”
陆萱萱一脸诧异附和道,“没想到大黄鱼还有这功效,真是奇特。”
“另外,大黄鱼有一定的药用价值,是一些中、西成药的原料。”
余乐天想了想又补充道,“鱼鳔炒炼焙黄制成中药‘鱼鳔胶珠’可治疗消化性溃病、肾结石等,耳石研末后与其他中药配伍制成‘鱼脑石散’,对治疗鼻窦炎有较好的疗效。”
“哦~~~”
韩怡然拖了一个长长的尾音,“原来大黄鱼竟然有这么多的价值,难怪这玩意儿这么贵,我现在算是明白了。”
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