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第7章 野生大黄鱼鱼中黄金（第2页）

“大黄鱼是鲈形目石首鱼科黄鱼属鱼类，别名黄花鱼、黄鱼、大鲜、黄瓜。”

余乐天依然是那么专业，嘴里蹦出来的专业名词，是陆萱萱和韩怡然两人从没有听过的。

“大黄鱼的外形你们刚才已经看过了，这种鱼主要分布于西北太平洋，咱们华夏沿海也有分布，它栖息于水深60米以内的软泥或泥沙底质海域，喜欢集群。”

说到这里，余乐天脸上露出痛惜神色，“可惜咱们这次没带渔网，要不然捞上一网，估计可以吃几年。”

“这大黄鱼除了食用价值，还有其他价值吗？”

陆萱萱又问道。

“萱萱姐，你是想问这鱼能不能美容养颜吧？”

韩怡然捂嘴笑道。

陆萱萱瞪了一眼韩怡然，没好气道，“就你多事，你想知道直接问，别拉上我。”

“大黄鱼经济价值高，肉质鲜嫩，富含蛋白质，是鲜食佳品，不仅鲜销，制罐及加工成“瓜养鲞”

“黄鱼鲞”

，而且还可综合利用。”

余乐天没理会两人的插科打诨，接着进行科普。

“鱼鳔可以干制成名贵食品——鱼肚，又可制成黄鱼胶，为工业用高级胶合剂的原料。”

陆萱萱一脸诧异附和道，“没想到大黄鱼还有这功效，真是奇特。”

“另外，大黄鱼有一定的药用价值，是一些中、西成药的原料。”

余乐天想了想又补充道，“鱼鳔炒炼焙黄制成中药‘鱼鳔胶珠’可治疗消化性溃病、肾结石等，耳石研末后与其他中药配伍制成‘鱼脑石散’，对治疗鼻窦炎有较好的疗效。”

“哦~~~”

韩怡然拖了一个长长的尾音，“原来大黄鱼竟然有这么多的价值，难怪这玩意儿这么贵，我现在算是明白了。”