“对对,必须加一份肉,我今天也很累好不好,我也需要安慰!”
杨茂跟着不明其然的补充道。
学校不远处的十字路口,有一家回民开的老刁家泡馍馆,味道很正宗,几个人进去后找了一张桌子坐下,黝黑的桌子上到处都是油渍,宋晓楠很有经验的用卫生纸,把桌面重新擦了一遍,“乡下就是这个条件,没办法。
我很少在外面吃饭,卫生条件~~~”
说吧瘪瘪嘴。
从后面走过来的老板,是一名大个子,自来卷的头发上带着一个小小的白色帽子,穿着蓝色长褂子笑呵呵的说:“晓楠啊,刁叔这里就是这个条件,但叔叔的手艺你不用怀疑,咋?还是老样子一个馍的小炒?你这几位同学都吃点啥呢?”
“刁叔叔,你耳朵真灵,我还是老样子。
我这几位同学每人三个馍优质加一份肉,另外你给他们开三瓶啤酒吧,给我来一杯酸梅汤!
~~~在拼一个凉菜~~~和一盘牛肉吧!”
宋晓楠很明显和这里的老板很熟悉。
菜单都不看直接点菜说道。
“得嘞,我去给你们准备。”
说完就用笔刷刷的写了下来,转身离去。
很快就拿上来三瓶啤酒,打开后又给他们递过来四个玻璃杯,然后又拿了一杯酸梅汤放在桌子上。
“杯子是干净的,我特意买了一个消毒柜。
下乡条件就是这样,咱这里靠着马路,灰太多,我是忙的没时间仔细擦这桌子。
你们先喝着,我去给你们准备凉菜!”
老板笑着说罢就转头忙去了。
宋晓楠小声的给他们解释道:“这个刁叔叔是我爸的高中同学,两人一起打拳击的。
后来我爸考到体校,他没考上,就回来继承了这个饭店,每次我爸回来都会带我来他们这里吃泡馍,我爸特喜欢他们家的味道,说这才是家乡的味道,很正宗!
我也喜欢他们家的味道,就是这个卫生环境我不敢恭维!”
杨茂是第一次吃羊肉泡馍,糖蒜他用手剥皮,张伟则是很得意的用牙咬掉蒜屁股,用手抓住蒜头尖尖,轻轻一挤,整个蒜就脱皮了。
屈江也跟着学习,他也是第一次吃泡馍,只是他装着很淡定的样子而已,没有杨茂那么狼狈。
杨茂问宋晓楠:“小炒是啥啊?”
宋晓楠说:“也是泡馍的一种,做法不一样,泡馍是煮的,小炒么自然就是炒的了,另外小炒放醋了,木耳也是必须添加,其他大差不差。
简单的说小炒是酸泡馍!”
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