华新社

第76章 制作各种风味辣条（第1页）

翌日，沐简兮在厨房准备熬制酱料，毕竟这是自己第一次做这玩意，不知道能不能成功，此时内心十分的忐忑。

只见她把圆白菜、胡萝卜和葱花、还有玉米切成小粒，然后进行简单的焯水捞出。

“包包，帮我把这些给烘干。”

“明白主人，我这就去。”

趁这个时间，她拿出一大块上好的牛肉，用刀切成大块的肉块装到盆里面；放入生抽老抽、蚝油、白糖、食盐、孜然粉、辣椒面，用手抓匀腌制一炷香的时间；等到腌好后，放入烤炉中进行烤制。

接下来该是酱料包，往锅中放入早已熬制好的牛油，红油融化后，倒入提前准备好的配料；等到配料水分完全被炸干，立马用漏勺捞出；再倒入剁碎好的牛肉沫炒干，倒上辣椒粉、十三香、盐和白糖进行调味，然后舀到模具中，等待冷却成型。

对于粉包就比较简单了，往石臼中倒上食盐、味精、鸡精、牛肉粉、十三香、辣椒粉、香葱粉、生姜粉、白砂糖、白胡椒粉用力的研磨，直到这些东西完全研磨成粉状就行。

最后一个就是面饼的制作，她把制作好的面条用筷子紧凑成一个个波浪状，然后放入圆形模具中进行蒸制一会儿，然后上锅油炸定型，等到面饼呈现出金黄色就成了。

“我还是第一次尝试做方便面，就是不知道味道如何？不过怎么说了，还是自己做的比较放心一些。”

“主人，你就放心吧！

我亲自指导你的，再加上你本来做菜就好，味道肯定不差，我包包敢打包票。”

“既然你美食小管家都这样说了，我还有什么理由不信你了。

接下来我们准备做猫耳朵、辣条、合适的话我把凉皮也给整出来，要是有面藕就好了，到时候我在做道凉拌面藕。”

“有面藕，还有牛筋面和豆筋，基本上能在制作辣条的东西都有，主人你别忘了，我可是美食小管家，啥样的食材都有，等会儿我给你拿出来。”

“给你点赞！”

“嘿嘿！”

（●v?v●）

“唰！”