算了,以后的事儿以后再说。
眼前这盘菜实在是太香了,容不得他考虑太多,裹着椒香滋味的大块鸡肉、在鸡汤中炖煮浸透金黄土豆,中间夹杂着红红绿绿的辣椒、鲜椒,上面还铺着一层裤带宽的劲道面条。
就着宽绰的汤汁拌一下,面条也染上了那种出自各种食材的浓厚汤汁。
虽然用的是柴鸡,可鸡还小,肉质比较嫩,但是比起肉鸡却又显得有嚼劲有香味,而且汤头的滋味也比较足。
张高阳吃了一口就停不下来了,很快就将上面的肉和面都吃得干干净净。
侧目一看旁边的人,才发现他失策了。
那些人太奸诈了,面条只是沾着汤汁吃,鸡肉和土豆还剩下了一些,再去盛碗米饭,继续美美的吃着剩下的菜,各个一副人生得一大盘鸡就满足的架势。
“……”
张高阳看着自家盘子里可怜巴巴的几块几块鸡肉,剩下的基本都是青椒和土豆了……
“以后就有经验了。”
旁边王振拍拍张高阳的肩膀。
“张大哥,锅里还有的,我帮你盛。”
陈砚在一旁眼尖地看到张高阳的盘子空了,赶紧起身。
张高阳和他们这些坐办公室的人可不一样,他们饭量小,就算这一盘菜不够,再加一碗米饭也就饱了。
没看时装公司那个漂亮妹子连米饭都不用加就已经放下筷子了么。
张高阳的饭量大,陈砚已经见识到了,今天做饭的时候就多做了一些,他这边餐厅的这些徒弟饭量也不小的。
给张高阳又盛了一盘子,外加一碗米饭,张高阳本想自己去端的,可陈砚动作快,他站起来的功夫都给他盛好了。
“锅里还有,不够都可以自己加。”
陈砚招呼了一声。
“陈砚帮我盛一碗。”
温靖君一边吃一边说道,旁边人还琢磨谁这么大牌?一抬头看到是鲜少说话的温总,顿时又低了头。
“噢。”
陈砚给盛了一碗过来,还不忘叮嘱一句,“就算好几顿没吃了,也别一下吃太多。”
温靖君点点头。
等众人都吃饱喝足,盘子碗简单收拾了一下放到了一边的洗碗机里。
“最近餐厅的业绩有点下滑。”
陈砚第一句话就让众人心情沉重了起来。
半晌后秘汁焖锅的经理才颤颤巍巍开口,“陈总,好像没下滑多少啊……”
“那也是下滑了。”
陈砚看了对方一眼,又转头看向负责后厨那一个,“上次让你们几个研究新方案,如何了?”
“陈总,我们几个做了下调查,现在虽然我们品种很多了,但是因为食材大多普通,所以我们决定再加几个品种。”
陈砚示意对方继续说。
“之前的鱼品种,我们又追加了几种,都是属于刺比较少的品种。
另外又实验了几次牛蛙、猪蹄、和豆腐的。
这些我们试验过,味道还不错,又找熟客小范围的试吃了一次,反响还是不错的。”
“嗯。
关于秘汁有什么想法么?”
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