农村的锅灶连着炕,因为常年见不到多少油,倒也不怕油烟啥的,
“还能是啥?包谷糊糊呗,不对,这是肉味!”
猴子抽动着鼻子,一骨碌爬了起来,原来奶奶用小锅在煮猪下水。
“奶,今天是啥神仙日子,一大早就有肉吃。”
猴子笑嘻嘻地站在锅边,口水直流。
“这是昨天那头猪的,让你秀琴嫂子拿回去,她就是不听,只好把肠子收拾出来,先煮熟了,这玩意爱坏。”
奶奶是个干净人,这玩意要是弄不好,会有一股子腥臊味,不会像现在这么香,
“奶,你放了啥?这肠子一点腥味都没有。”
没等奶奶回答,猴子抢着说道,
“你不知道,我奶家以前就是做梆梆肉的,远近闻名。”
怪不得呢,原来人家有秘方啊。
“是啊,可惜我兄弟死后,这手艺就失传了,那会都是传子不传女,我除了打打下手,就会煮这第一道,后面的工序不让看,虽然没学全乎,煮出来的味道也不差。”
当然不差了,奶奶用煮好的肥肠做了汤,里面泡了点窝头,两人的舌头差点不保,香的连话都不说了。
“奶,我今天就回去了,让猴子再待两天。”
吃饭的时候,他终于想好了脱身之法,猴子虽然不舍,也只好点了头,刚回来,家里还有很多杂事,虽然堂兄弟们都很热心,可他们还要上工,也不好一直麻烦。
“这缸肉你都拿走,盆里的留下就行。”
奶奶着急地说道,别以为她不知道,打猎这事全靠人家,自己孙子的斤两她还是有数的。
“奶,您昨日还说当我是亲孙子,今天就要变卦?”
“不变卦,你就是奶的亲孙子,小亮的亲兄弟!”
老太太急的不行,赶忙说道,
“哪有跟亲孙子见外的?我以后还要来看您,等我来了,再做给我吃。”
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