华新社

第93章(第2页)

第二天玉明还要赶着出去发货,所以忙完野猪的事情,就赶紧回屋休息了。

留下田翠华母女三人忙着将处理好的肉腌制起来,明天要是上冻,肉质就没那么好吃了。

肉至少要腌制两天,然后挂起来晾干,再拿进烤火房里至少熏制半个月。

就是美味可口的腊肉,用蒜苗爆炒一下,就能吃好几碗饭。

从小到大,这都是玉黛两姐妹最爱的一道菜。

野猪的肠子也要清洗出来,第二天把半肥瘦的肉切了调味,灌进洗干净的小肠里,晾干,熏制好后就是腊肠。

然后美味的腊肠在农家就是非常隆重的一盘菜,这也是两姐妹的最爱!

这些年玉家的日子不好过,不说辣鱼腊肉,腊肠更是好多年都没做过了。

因为灌腊很费肉,一两斤肉灌不了两节,损耗特别大!

这只野猪,毛重差不多五百多斤,除去皮毛内脏,送给李锐的,家里差不多还有三百多斤肉。

农家很少能养这么大的猪,除非是两年以上。

所以,三母女即便是熬夜,心情也好得不行。

一大早,玉奶奶也起来了,给她们打下手,一时间玉家欢声笑语,喜气洋洋。

“妈,咱们家对联什么的买了吗?"玉黛正和妹妹配合,撒盐,翻肉再撒盐

“咱们家每年的对联都是奶奶写的,什么时候买过啊?”

田翠华觉得大女儿问的好奇怪。

额,是哦!

怎么连这么重要的事情都忘记了。

“嘿嘿,其实我更想问的是买年货了么?”

玉黛赶紧打圆场。

“我看今年就让玉黛写好了,毕竟都是大学生了,想必一副对联难不倒她!”

玉奶奶今年准备罢工,卸任。

“欧耶,今年看姐姐写对联。”

玉芸只要看到姐姐吃亏,她就开心。

这两天两姐妹只差掀翻屋顶了,还好是两个女儿,这要是两个儿子,估计屋顶早就掀翻了无数遍了。

田翠华不止一次感叹!

“你也跑不了,毛笔字都练了这么多年了,偏屋和畜生棚就你写了。”

玉奶奶连玉芸也没放过。

嗷呜不是吧?

“嘿嘿,要不今年的年画咱们也自己画?”

玉黛开始异想天开,因为她记得奶奶一手丹青简直出神入化。

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