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第83章 热火朝天的老杨家（第2页）

豌豆凉粉已经全部做好了，用吴五舅现做的超级大的木盆装了八盆，每盆七十多斤，也可以直接放着到时候切块就行。

抓抓粉也是一样，也是八盆，杨明汐让吴五舅帮着做了一个刮抓抓粉的模具，用起来也很不错。

剩下的就是调料了，都是用盆准备的。

蒜末到时候加水进去，兑成蒜水就行。

小葱香菜切碎就行，吴氏面前腌的酸菜，现在吃正正好，也是用盆装起来就行。

碎花生也是一样，用的时候放盆里。

酱油里面加入盐，到时候在加入点空间水，效果应该不错。

凉拌粉的灵魂是油辣子。

杨明汐打算自己先整，到后面谁家做这个生意，再交给谁。

杨明汐让杨明江买了三十斤素油，还有花椒，八果，草果，香叶等调料随便杵了一下，放到油里面煎出香味，倒入已经装有九成粗辣椒粉和一成芝麻的盆里，浇上煎了调料的油，最后做了三大盆油辣子。

冷吃串串比较麻烦，主要就是材料的准备，准备好了，到时候卖的时候是最方便的。

肉类杨明汐准备了牛肉，牛肉丸，鱼丸，河虾，狍子肉，猪肉，兔肉，所有的内脏，该切的已经切好腌着了，就等明天串成串串了。

素菜这个时节还比较少，就是白菜，小瓜，韭菜，洋芋，豆腐。

豆腐整个嫩豆腐直接穿串，老豆腐油煎一下，再穿串。

杨明汐就着做油辣子的锅，把冷吃串的三个口味的锅底做了出来，也是直接用大盆装起来，到时候直接把串串放进去泡着就行。

忙乎完一切，杨明汐从五房出来，发现二伯娘和四伯娘还在做豆腐，就告诉他们嫩豆腐的做法，其实就是压制的时候豆腐脑放少一些，轻轻的压制，时间短一些就行。

直到忙到月上中天，杨明汐才发现，大家在院子里做事情，都没有点灯，抬头看了看天上挂着的月亮，杨明汐突然想起一句话：十五的月亮十六圆。

真是一点也没有说错。

正在这时，杨明洁出来找到杨明汐，让她去帮着看看自己家做的布偶，每个生肖做了大中小各三个，也是想问问还要不要继续做。