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茶叶蛋的做法也不难,原材料只需要鸡蛋、茶叶、盐、酱油、花椒和小茴香。
前几样都很常见,甚至景逸上次在村后的小山头上还看到了一株野花椒树。
只有小茴香,一直没看见过,问了景父景母也都说不知道,看来明天去镇上卖东西要去药店看看了。
很多调料的最开始,都是以药材的身份出现的。
景逸的提议得到了全家的赞同,很快就进行了分工:景母知道凉糕的做法,不同之处只是单独加了牛奶,这也难不倒她,她承包了凉糕的准备工作。
茶叶蛋是个新鲜物,景逸先跟景父景母说了茶叶蛋的原材料和工序。
景母说家里有,不够的话去村里买些回来就行。
盐、酱油、花椒这些不必提,厨房都有。
其实乡下人做菜很少放花椒,因为做菜放油很少加了花椒反而不好吃,但是景家也还是备了一些。
至于茶叶,景逸想着哪天去趟小丰山吧,看来又要去嚯嚯那些野茶树了。
最后,就剩下景逸单独提出来的牛奶了,牛在大源朝是个金贵的家畜,寻常人家有头牛那就是富户的象征了,之前没出事儿的景家也没舍得买过一头牛。
全家人坐在一起想了老半天,也没想到哪里可以买到牛奶,就是有,按这稀少程度估计也算顶级食材了,怕是用不起。
一瞬间气氛低沉了下来。
“是我想左了,买不到牛奶,羊奶也可以啊!
或者我们不加奶了,中间加一层红枣,也不差呢。”
第12章蒙大叔家的羊奶
“羊奶有啊!
咱村子西边外围的那户,你蒙大叔家,就养了一群羊。
他家天天有羊奶,之前还拿去镇子上卖,不过不好卖啊,那奶有一股子味儿呢。”
景父一听到自己知道的事儿,立马支棱起来,滔滔不绝的说着。
“红枣咱家也还有呢,要不让你爹先去你蒙大叔家看看,顺利的话咱们就用羊奶,不行娘就用红枣。
今天晚了,明天下了摊,到家你俩就去。”
景母也不愧是爽利的性格,三下五除二就安排好了。
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