华新社

第79章（第2页）

跟内院各院的小厨房相比，大厨房不仅大，东西还多。

总共四个大师傅，看着四十多岁的样子，一人占着一个灶。

每人有两个学徒，学徒要从案板功夫练起，如今还处在切土豆丝萝卜丝的阶段。

别看短时间内不能上灶，但四个大师傅的学徒还是要争抢的。

拜师，端茶，当亲爹一样供着。

一个大厨房，姜棠是唯一的女子。

姜棠想过的刁难、轻蔑的情景并没有出现，而是开门见山，直接开始商定家宴的菜式。

各自介绍了自己的拿手菜，还把二十六道菜分了。

姜棠松了一口气。

是她想多了，就算有人瞧不起她，都是在侯府待了几十年的老人，不至于把不喜摆在脸上，顶多在心里背后说她。

只要不当面说，姜棠都可以当作不知道，还管得了谁心里在想什么。

她来这儿是办家宴的，好好做事比什么都强。

说到底还是看在郑氏和陆锦瑶的面子上。

姜棠明白了几个道理，本事是最重要的，要喜怒不形于色，让别人看不出你在想什么。

就会觉得你高深莫测。

思及此，姜棠就淡然地和大师傅们商量起菜式了。

家宴算上吴小娘沈小娘和几位小公子小娘子，总共十六人，这种场合宴明堂等三个院子的妾室是不能出席的。

吴小娘和沈小娘是因为儿子长大成家了，虽是妾室，但等以后分家，她们可以跟着出府受儿子的供养。

换句话说，儿子长大，终于熬出头了。

而其他的妾室，说难听点，不过是个玩意罢了。

在下人眼中是半个主子，在主子眼中就是个奴才。

在御朝，真正宠妾灭妻的少有。

故而对吴小娘沈小娘与郑氏的态度，要大有不同。

这么正经的家宴姜棠还是头一回操办，十六个人，二十六道菜两道汤，可不是简简单单的为陆锦瑶和郑氏做菜。

在这二十六道菜中，又分八道凉菜，十八道热菜。

凉菜有四荤四素，热菜四道大菜，指的是鸡鸭鱼肉，剩下便是各院主子们爱吃的小炒、蒸菜了。

一个上午，菜单便拟好了。

四个大师傅各做五道菜，姜棠做六道。

两道凉菜分别是小酥肉、凉拌莴笋丝，四道热菜分别是京酱肉丝、烤鸭、番茄炖虾滑，还有一个酸甜口的糖醋里脊。

其他的菜倒还好说，就是这烤鸭，姜棠得好好练练，许久不做，手早就生了。