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各个健步如飞。
佩兰走得最快,一开门,香味更浓郁了,“姜棠,做的什么呀!”
姜棠捂着鼻子,“西红柿炖五花肉卷虾滑,还炖了炸豆皮,快过来帮忙,帮我扇着风,烟也太呛了。”
古代没有抽烟机,在屋里做饭一不小心就弄得哪儿都是烟。
她们屋的衣服全放柜子里,打扫也要勤快,不然过不了几天就弄得哪儿都是油渍。
吃过饭还得通好一会儿的风,味道才能散尽。
姜棠说的全是佩兰爱吃的,立马蹲在一旁打扇子,一边打一边冲姜棠笑,“棠棠,什么时候好呀。”
锅里是还没收尽的西红柿汁,咕噜咕噜冒泡的时候汤汁就起起伏伏,正好把里面煎的金黄的五花肉卷露出来。
真的好多肉卷,佩兰都没见豆皮,“豆皮呢?”
姜棠:“一会儿就熟了,豆皮在最下面呢,把碗拿来,马上好了”
姜棠往锅里撒了把小葱花,这就能出锅了。
佩兰端了四只碗过来,通常都是姜棠做饭,她们三个轮流刷碗。
今儿箐湘和静墨值夜,一会儿白薇出去送吃的时候一道给送过去。
姜棠做的多,一人给盛了五个肉卷,炸豆皮一碗里放了三小张。
卖出去的一碗里面四个肉卷两张炖豆皮。
定出去了四份,正院两份,宴方堂两份。
正院那两份是南香和南雪订的,姜棠记得她们以前都是订四份。
宴安堂没在她这儿买过菜,宴明堂刚出了事,丫鬟们行事谨慎了些。
四份还有给箐湘静墨的被白薇一起带走了,临走白薇还不忘嘱咐,“我的给我留着,放锅里,多泡点汤好吃!”
佩兰:“就你会吃,知道了知道了。”
姜棠往自己碗里捡了五个,晚上吃的白粥,这会儿也饿了。
五花肉切的薄,又把油脂给煎出来,吃起来肥而不腻。
西红柿是酸的,最能缓解油腻,一口咬下去,里面还包裹着白菜叶,再里面,是橙色的虾滑。
姜棠喜欢吃有颗粒感的,故而虾滑没那么碎,西红柿汁煮的虾滑,酸鲜爽口,唯一美中不足的就是缺碗米饭。
炸豆皮味道也好,软软的吸饱了汤汁,这样吃正好。
佩兰:“这个无论是来碗米饭还是来碗面条都好吃的!”
陆英道:“你看看你的下巴和肚子,再夜里吃米饭,下巴和肚子还能多几层。”
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