华新社

第22章（第1页）

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上回酒儿泡了盏桔花茶给他喝，清甜不腻，茶香妙韵，真是回味无穷。

酒儿正准备炒糖面，听见南宫霖一喊，急忙应声：“诶！

这就来！

”说着她取出一个放茶的小瓷罐，用竹勺舀了点茶出来沏上。

沸水入杯，冲散茶花，顿时香气弥漫，整个屋子都有一股子桔香味儿。

十八妹看看茶盏，发现只有茶叶的身影，并未见到一朵桔花，好奇问：“酒儿姐姐，没有桔花呀，为什么我闻到桔花的香气？”

“那是因为晒茶的时候我加了桔花，一层花一层细芽茶，花茶层层相铺直到铺满汤罐，最后再铺一层桔花，封盖以后拿到太阳下晒。

且要翻覆罐子三次。

晒好后就是连着罐子隔水文火蒸，蒸至极热方可取出汤罐，晾冷了取出茶叶。

这时把桔花挑出来不要，只留茶叶，用建莲纸包成几包，又拿到太阳底下晒干。

如此来回三次以后，桔花味道就浓了，茶味绝妙。

”

十八妹听完咂舌：“可真讲究！

这桔花茶好是好，就是太麻烦了。

”

“不麻烦怎么会好喝呢？”酒儿端起茶盏准备出去，在门口又回过头来说了一句：“当年我娘就爱喝桔花茶呢，我爹可有耐心了，每年都要晒上好几罐。

我常在边儿上看就学会了，我还记得我爹说过，真心喜欢一个人，你会心甘情愿为他做任何事。

”

说罢她便出门送茶去了，留下十八妹小丫头似懂非懂。

端了茶给南宫霖，酒儿回厨房就开始在火上炒糖面做剂子，砂糖一斤半白面两斤水半盏一齐炒熟，再加入糖两斤水一盏继续炒，最后糖面和上核桃肉拌匀，做成剂子切成薄片儿，晾凉一些就能装盘吃了。

琥珀色的核桃肉点缀在其中，色泽光亮，当真如玛瑙那般好看。

南宫霖尝了一口，甜滋滋的，又有核桃脆香，于是又连着吞了好几片。

酒儿见状生怕他噎着，劝道：“公子您慢些用，厨房里还有呢！

”

“嗯，”南宫霖点点头，“你装起来，我拿到书房吃。

”

酒儿回头进了厨房，找出一个黑漆描金雕花食盒，把玛瑙团整整齐齐码好装进去，然后端着出去递给南宫霖。

“公子，给。

这东西上火，您别一次吃太多。

”

“知道了知道了。

”南宫霖抱起食盒，起身便走，急吼吼的样子，转眼就出了院门。