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只是再怎么小声,都抵不住食客们热情,还是吵醒了小屋里的两人。
起床梳洗后,叶朝瑞开始处理带回来的东西,留一部分在镇上,要分给大姨家,还有员工的年节礼,其余大部分被聂弦望送回村里。
因为计划明日便关门放年假,叶朝瑞去了趟麻辣烫店,找刘洋对账本,整理一下这大半年的总账。
两个人对了一上午,算出这六七个月,两家店铺一共盈利六百多两银子,出乎了叶朝瑞的意料,本来他觉得自己定价这么低,应该赚不了这么多的。
刘洋却不赞同,“东家,正因为您定价较低,才能赚的多。
正所谓薄利多销,您订的价正适合我们齐乐镇,不高不低,普通人吃得起,再加上味道好,有的食客几乎天天来吃。
更别说咱们就在码头边上,好些路过的商船花钱大方,您看林一他们一天都至少能卖五六两银子。”
“嗯,你说的对。”
叶朝瑞觉得他说的有道理,“明年继续保持。”
“东家放心。”
叶朝瑞从钱匣子里拿出十两银子交给刘洋,“你去采购些年礼,买什么你自己决定,保证两间店铺,包括林一他们,每个人都有一份。”
刘洋看他一出手就是十两,心里感慨他的大方,也难怪这里的人都想来百味居做事,每天都有来问的,就是看叶朝瑞人好,店里吃的好。
他也是幸运,能遇到这样的主家,看看灶台后面忙碌的妻子和后院玩的开心的女儿,他心里胀的满满的,拿着银子出去办事了。
下午打烊时,叶朝瑞把百味居所有人都叫到食肆,通知大家要放假了,每人发一个红包,里面包了五百文铜钱,又让刘洋把买来的年礼分了。
每人分到一只鸡,两斤猪肉,一包点心和两块红糖,还有九尺布料,可以用来裁剪一套冬衣。
后面叶朝瑞又给每人添了一碗梅干菜扣肉,两斤卤味和两块特别大的麻辣烫汤底料。
“好了,从明日起,百味居歇业,你们也回家好好准备过年,初七再回来,到时候有开工红包。”
叶朝瑞笑着对大家晃了晃手里的红包,转手给了刘洋的女儿,“这是小囡囡的压岁钱。”
全阿花不好意思要,想要退回去,但又不敢近叶朝瑞的身,拿着红包不知所措,求助地看向刘洋。
刘洋拿过红包也想还回去,不能这么占便宜,他们夫妻两人差不多拿了三银子的东西,再拿这个红包就过分了。
叶朝瑞没答应,让他们安心收下,“红包没多少,是给小孩的祝福,祝小囡囡来年平平安安,健健康康。”
“谢谢,谢谢东家!”
全阿花感激涕零,她现在最担心的就是女儿的身体,她抹着眼泪,拉女儿跪下给叶朝瑞磕头。
叶朝瑞一时没拦住,无奈极了,“赶快起来吧,地上凉的很。”
其他人也上前一人说一句感谢的话,他们是真的感激叶朝瑞,平时的待遇就已经够好了,现在又给他们这么重的年礼。
说了几句话,天色渐暗,叶朝瑞担心太晚回去不安全,便让大家散了。
每个人手里都提着大包小包出门,脸上的笑怎么都掩不住,心里高兴啊,今年这年太富足了。
镇上的人看到了这一幕,羡慕极了,这是什么神仙东家,给这么多节礼。
有人心里祈祷,叶朝瑞来年再开一家店铺,他们一定第一时间去报名,先不说工钱,就冲那一日三餐和节礼,都值了。
百味居员工节礼在镇上又出了风头,闹的其他店铺不得不也多准备点,结果自家员工感谢的是叶朝瑞,说是他开了个好头,气的那些东家差点吐血。
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