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第122章（第3页）

妇人不大会算账，但听胡老三的语气，好似他家一亩的甘蔗比她的豆子值钱，不自信的问道：“多，多少钱？”

“一千二百个铜板呗！”

先前问话的人算的快。

“啥呀？”

妇人被惊的说不出来，而围观的人群中也炸了锅。

一千二百个个铜板，那可是比种大豆整整翻了三倍！

“老三，你没唬我？”

“婶子这话说的，我唬你做甚？你要不信，自个儿去去找柳小姐问问就是！”

胡老三说完也不再解释，又朝地里走去。

“哎哟！

怪我先前没听柳大人劝，明年种甘蔗要自己买种芽不说，还少赚一年的钱。

想想我就心疼，哎哟！”

一位大娘锤着胸口，懊恼的要死。

大娘还在一个劲的懊恼，有那脑子转的快的，已经奔到了地里找胡老大预定甘蔗种芽了。

成车成车的甘蔗被运到了糖厂，堆在专门留出来的空地上。

厂房内，定制的压榨机前，工人们按照柳芽儿教的，正在给甘蔗压汁。

反着压榨，直到甘蔗渣里再也流不出一滴汁液，再将渣子泡到少量的清水中，反复浸泡，稀释残渣中的糖分以获取更多的甘蔗汁。

用纱布一遍又一遍的过滤掉甘蔗汁中的杂质，直至汁液清净。

清净后的汁液加温，使其浓缩。

浓缩后的甘蔗汁，倒入入缸中熬制，等到甘蔗汁熬成比较黏稠的糊状羹体，便可倒出。

经过冷却，原本褐色糖膏就变成了黑砂糖。

缸上放置一个漏斗，用稻草塞住漏斗的漏口，将黑砂糖放入漏斗中。

静置一段时间后拔去漏口的稻草，将黄泥水淋在漏斗内的黑砂糖上，黑砂糖中的色素会从漏斗沉流到缸中，这时最上层的砂糖就会变得洁白如雪。

这便是后世常见的白砂糖。

因为没有后世那般精密的设备，出糖量少了许多。

一百斤的甘蔗，在后世能出十三斤的糖，现如今只能出个八斤左右。

但糖在古代，可算作奢侈品，这个出糖量依旧算是高产。

用粮食熬制的糖价格在八十文，而甘蔗熬的糖，精度比粮食糖高的多的多，又洁白如雪，柳芽儿准备定个一百文一斤的批发价。

这么算下来，一亩地的甘蔗，最低能出四百八十斤的糖。