买了这么多的吃的用的,李翠兰把东西归置了一番,看着手上的五花肉,打算今天中午就给大家开个荤,李家人多,但这年头,肉可是个稀罕东西,做个菜放点荤油都格外的香,更不要说直接做肉了。
李翠兰直接切了大半斤的五花肉下来,这点肉并不多,但在现在这个年月,过年过节才吃顿肉的时候,平常的日子里吃上一块,绝对是大手笔了。
把五花肉直接切成小块,李翠兰打算给大家做个红烧肉吃,这点肉指定是不够的,那就加多多的土豆就行了。
红烧肉这个菜吧,并不算很难,李翠兰脑中里有印象,做起来又舍得材料,先把一块块切好的五花肉放在锅里炸一炸,肉块滋啦啦的往出冒油,油亮亮的肉块很快就炸的焦嫩了。
这时候把肉块盛出来,锅里的油更是好东西,要单独盛出来一部分放起来的,就着锅里刚刚的油,放入冰糖,眼见着糖化了,再重新倒入炸好的肉块,一块块上色,翻炒,土豆也都下锅。
虽然肉放得远没有土豆那么多,但一大锅的红烧肉土豆做好盛出来的时候,油汪汪黄灿灿的光是闻着就香的很。
就是李翠兰自己闻着这味道,都不自觉的咽了咽口水。
喷香的肉香味直接飘出去好远,惹得就在家门口附近疯玩的小石头风一般的跑了回来,急切的问道“姑姑,姑姑,你又做什么好吃的了”
李翠兰没有直接回答他,而是神神秘秘的一笑,招了招手,把小孩领到厨房里,用小勺舀了一小块连肥带瘦包裹着浓浓汤汁的小肉块,在空气中晃了晃,确保不会烫嘴之后直接送进了小侄子的嘴里。
早在看见那块金灿灿的肉的时候,小石头眼睛都瞪大了,口水也在不自觉的分泌着,视线更是紧紧的盯着那块冒着热气的肉,此刻肉被放进自己的嘴里,小孩幸福的眉开眼笑,口中更是香的不行,不停的吧唧着嘴,一块小小的肉块吃出了人间美味的香甜。
有那么一刻,李翠兰简直要眼眶含泪了,想想自己曾经试肥肉如土的时候简直是大大的浪费。
“太好吃了,太香了……姑姑,你真好!”
一口肉块下肚,小石头高兴的满院子转圈,小小的孩子却懂事的没有再要,而是兴奋的坐在小板凳上,坐等今天的午饭,和李翠兰见过的那种饭都要追着喂的熊孩子截然不同。
懂事的让人欣慰又心疼。
眼见着日头正高,李家众人结伴而回,尚未进门,肉香味就已经飘了出来,李老太原本正在和两个儿媳说自家闺女做了周老四车回来的事情,此时一闻到空气中的味道,还说什么说了,当下大嗓门的喊了起来
“你个败家孩子,中午又做了什么吃的”
其他人也纷纷闻到了香味,同样激动的很,和李老太的心疼不同,大家都开始不自觉的分泌口水了,
李家的大儿媳和二儿媳不由互相对视了一眼,眼中也都有些心疼,自家小姑子今个儿出门去镇子上,不用想都知道婆婆指定偷偷给了钱,不过又都很平衡,小姑子买了东西回来大家一起吃,总比一个人把钱花了的好。
别管心里都是什么想法,一家人的步伐全都加快了,李老太的一声怒吼也惹的左右的邻居纷纷摇头,有人说“翠兰这是又在家做好吃的了,闻着味是炖了肉不成,这也太败家了”
也有人默默的跟着咽起了口水,更有人打趣道“翠兰这孩子还是小,这也太不会过日子了,这以后嫁到周家,婆婆能乐意吗”
“我怎么听说,周家现在是巴不得把翠兰娶回家呢”
“对啊,今个儿周老四不是还拉了翠兰回来吗”
“两个孩子也不小了,也不知道这老周家咋想的,赶紧办事啊”
“这你就不知道了,还不是老李,舍不她得姑娘早出嫁,可这女大不中留啊,要我说,还是早点把亲事定下的好”
不提外面的各种议论纷纷,老李家的屋子里,饭桌子上正中间的那一盆红烧肉正在散发着诱人的香气,
李老太却正拍着李翠兰的肩膀教育她“你这丫头,怎么这么能花钱,不年不节的你买什么猪肉啊,谁家天天没事炖猪肉吃,败家的哟,日子是不过了咋地……”
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