华新社

第40章（第3页）

还是调猪肉白菜馅，但这次她下足了猪肉。

一大搪瓷盆里红白相间，光是叫人瞧着，就能想象到饺子入口的时候喷涌的肉汁。

包饺子的工作交给了钟奶奶和钟鸿羽，向云蔚接着开始做小酥肉。

肥瘦相连的五花肉改刀切成肉条，加上调料搁在一旁腌制入味。

接着调芡粉，小酥肉的芡粉得用红薯粉加上一颗鸡蛋清，这样调出来的芡粉，才能办使外层的面皮吃起来又香又滑润。

芡粉调好以后还需要搅拌，这个活麦冬是最喜欢干的。

她搬着小板凳就坐在一边，抱着和肚子一样大的盆开始搅拌。

她干得开心，逐渐引起院里其他玩耍的孩子的注意。

其中有一个女孩忍不住先走过来，问：“你在做什么？”

麦冬很认真地回答：“我在做饭。”

小孩露出崇拜的眼神。

她们过家家都是用沙子泥土做饭，她竟然能做真的饭！

麦冬感受到对方眼神的热烈，很大方地就把碗交出去：“你要不要一起玩？”

等向云蔚再分出神去看的时候，发现麦冬已经成为了院子里的孩子王，像是掌握权杖一样把自己的搪瓷盆分给各个小朋友。

麦冬是个很公正的首领，她让每一个孩子都能够分享到搅拌的机会，所以大家都很听从她的安排。

向云蔚忍俊不禁，她没有想到一家四口人，最先融入木材厂宿舍的竟然是小麦冬。

她笑着走过去，请各位小帮工待会都留下来吃小酥肉。

然后看了看盆里面糊粘稠程度，往里面加入花椒末和盐，让他们继续搅匀。

面糊再次搅匀差以后，向云蔚接过搪瓷盆，把肉放进去上浆。

同时在锅里豪迈地倒油，加大火，待到油温差不多的时候，开始炸肉。

肉片下锅，要炸两次。

第一次为了定形，肉条下到锅里变得微微卷缩，就可以捞出来。

第二次将油锅加热到八成熟，微微冒起青烟，再将肉放入油锅炸至表面金黄。

炸好的酥肉表面金黄，油香扑鼻，馋得围在一旁的孩子们直流口水。

向云蔚大方地兑现诺言，让麦冬带孩子们去洗手。

等他们排队洗完手，酥肉正好晾凉至可以入口的程度。

她把整盆小酥肉都交给麦冬，让她和新结交的朋友们分享。

小酥肉直接击穿了向云蔚一家和木材厂宿舍住户之间的壁垒。

原本大家还对她们持着陌生和观望的态度，毕竟向云蔚是空降到厂里的食堂，再加上还有钟二一家留下的阴阳怪气。

大家都没有在第一时间上来结交，但在自家孩子吃过向云蔚的小酥肉以后，都纷纷不好意思地送来回礼。