华新社

第15章（第3页）

今年地里的玉米还没有统一摘收，这样新蒸的嫩玉米只可能是谁家的小姑娘偷偷摘来蒸好献给心上人，然后又被魏昌拿来讨好宋晴。

安正阳看着同伴当场表演“轻浮”

，无奈地摇摇头，没有再开口替他辩解。

向云蔚也没有再多说，只和他约定了三天以后来取米花糖。

作者有话说：

第13章炒米和接单

米花糖是向云蔚在大洼村接的第一单，她很认真地对待，当天就去供销社找白糖。

因为先前一个包子的交情，赵老爹大方地给她提供了自己私下的渠道，答应帮她去镇上的黑市置换白糖。

比起用糯米四处换糖票再用票兑白糖，这样来得方便也节省。

既然找到了门路，向云蔚干脆托赵老爹换了一半白糖和一半花生。

在炒米花糖的时候，掺进花生碎，炒制出来的米花糖会带上花生的坚果油脂香，也会使得口感更加丰富、香醇。

趁着热劲，向云蔚把炒好的米倒进借来的木头模具，用擀面杖压平，待晾凉成形以后再切成一指长的方块。

大刀切下去的时候，米花糖响起咔呲的脆响。

麦冬麦冬在旁从头看到尾，被这香气馋得直流口水。

向云蔚叫她把手指头从嘴巴里拿出来，捡了掉下来的一小块碎片给她。

麦冬很会吃。

一小块碎片又掰开成两块。

一块直接咬碎，咔哧咔哧地品尝米花糖新鲜出炉的酥脆。

一块含在嘴里，等米花都软化了，细细回味米花融合白糖的甜津津的滋味。

向云蔚被小馋虫逗笑：“别吃手指头了，待会我给你炒米吃。”

向云蔚将得来的半斤糯米，全部做成了炒米。

炒米不需要加白糖和花生碎，更简单、节省原材料，在大洼村也是家家户户过年会做的零嘴。

但据麦冬鉴定，她炒出来的炒米是全世界最好吃的炒米。

钟奶奶只抓了几粒泡在水里，珍惜地品尝。

她说：“小孩子才几岁，吃过多少炒米。

不过话说回来，我老婆子活了这么些年，小妹你炒的米确实好，一粒都没炒焦……”

她还想要谦虚一下，却没料到自家孙媳妇已经坦然地接受了麦冬的吹捧，正习以为常地轻点下巴：“我炒的米当然天下无敌。”

钟奶奶：……我还是吃米吧。

炒米虽然简单，但不是一个容易活。

人人都炒米，炒米的火候却很难把握，火大容易焦，火小又爆不开。

但向云蔚炒出来的米不仅没有一粒炒焦，而且颗颗饱满酥脆，开花的米粒没进嘴就先问到一股熟米香气，咬在嘴里轻轻爆开，还带着白米原本的甜味。