华新社

第60章（第2页）

老头咳一声继续小声说：“一个月领的白米就有一万六千多斤，留下吃的连零头都莫得，其他都卖了。”

杨茂德听了他的话，心里泛起无边的凉意：“这是哪里的第五师？这……胆子也太大了！”

“嗨，你以为我想牵线让杨县长去找他买米？”

梁老头摇摇头：“你只要把这法子告诉杨县长，他自己就能找到门路，告诉你，现在外头的部队啊，都这样！”

接下来的日子阿祖便觉得杨茂德像是揣了心事，连彻底戒掉大烟不再犯瘾也没让他有什么喜色，心事重重的去田里，心事重重的看书，连看着自己抚摸着肚子里的孩子也显得心事重重。

八月又送了一回油，从县城回来的杨茂德显得轻松了不少，梁老头说的法子他也告诉了杨县长，听他说梁老头所说的第五师可能是湖南、湖北一带的新军，从去年四川开始实行“适龄壮丁抽签”

扩建新军，计划三年内在湖南、湖北抽丁七十万，四川过百万。

这是上面的军阀大佬看到了川军在战场的英勇表现，这次扩军虽然有这样或是那样的问题，但筹建新军有几个蛀虫也是常见的，他还给杨茂德看了些政府内部表彰的军报，显然联合抗日还是取得了很好的战绩。

杨茂德压在心头的石头落了落，又随杨茂泉去看了看他们新建烟店的门脸，再找伍哥以前的旧友弄到了便宜的一批子弹，等回到杨家大院的时候，便把外头的纷纷扰扰都扔到脑后。

因为即将来到的是一年中最重要的时节，秋收。

今年的夏季比起往年来说雨水算少的，难得充足的日照让玉米长得格外紧实，稻田里的稻穗也开始灌浆，挑一天晴好男人们便背上木制的喷洒桶准备给稻田追最后一次肥，百分之二的尿素和百分之零点二的硼砂，用水勾兑然后用喷洒桶均匀的喷洒在稻苗的叶穗上。

水稻抽穗灌浆结实期喷施叶面肥，能提高叶片光合能力，防止早衰。

这也是杨茂德从农书上学来的，硼营养供应充足，结实率高，空秕少，一亩田地比以往提高了百分之十的产量。

男人们忙着给稻田施肥，女人们就忙着采收菜园里的辣椒和各种用来腌制的蔬菜，八月底是辣椒成熟的高峰期，两三天内就见到菜园的辣椒株上转红的辣椒一波一波的往外涌。

皮薄籽多的灯笼椒，肉厚微甜的长红椒，指天如灯的朝天椒，还有二金条、小米椒、子弹头和一都红。

辣椒在四川人的餐桌上那是绝对的主流，洗净凉干水的长红椒剁碎了混合霉豆瓣用来制作豆瓣酱，灯笼椒摊晒在簸箕里干透了用来磨辣椒面子，朝天椒用来做泡椒一缸十来颗一年都不刹味儿，二金条用线穿了脚把儿一溜串的悬挂着风干，小米椒直接磨碎成浆拌上炒熟的苞谷渣子用来炒胡辣子，子弹头和一都红是用来熬制辣椒油的最佳用料。

四五天时间，杨家大院弥漫这一片浓烈的辣椒香气里，阿祖和大家一样蒙了面巾却也常忍不住被呛得喷嚏连天，田二婶看她狼狈，便把清洗干豇豆和裹霉豆腐的工作分给她。

晒得黑漆漆瘦劲劲的干豇豆，是去年就存下的，今年攒下的豇豆也会悬挂在阴凉处，一直吹到冬日头让它完全干透。

把花椒用温油炸透，然后拌上干豇豆，最后在加上小米椒打出的辣椒酱，放足盐就可以封缸存放，这就是香辣又有嚼劲的辣豇豆儿。

半月前就磨好点发的七八板豆腐已经长起了半指长的青灰色的毛，散发着浓烈的臭味连苍蝇都绕道走，把臭豆腐切成正方形的小块，先放在酒里裹一圈然后再放到盐盆里滚一转儿，最后用一片菜叶子包起来用细竹签儿封口，这包好的臭豆腐块儿被码进缸里，一层豆腐一层用盐杀过的辣酱交替叠放，装了七八分满然后浇上一碗酒，就可以封缸了。

治好的豆瓣酱，新泡的泡菜，焦香浓郁的胡辣子，辣豇豆儿和臭豆腐，全都是一百斤装油的大缸，足足堆了半间屋。

这些就是杨家佃户明年一年的主菜，比起清炒或是水煮出来的青菜，这些东西无疑更加美味，连拉嗓子的粗茬子苞谷糊糊也没那么难以下咽。