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之所以选了几个像郭显这样年纪大的人当学徒，是安晏有一次偶然听骆林跟下属开视频会议，说提拔人才一定要有新人有老人，不能让新人觉得在店里工作看不到希望，更不能让老员工觉得寒心。
安晏在管理上展现出来的才华，多半都是跟骆林学来的。
除了郭显外，其他年级大的人都是已经掌握了学徒手艺的人，所以说对郭显也是特别照顾。
等到晚上郭显看到所有学徒，哪还有什么不明白的，后来干活办事都十分维护安晏。
他一直到六十五岁才从店里退休，安晏给他的待遇也很好，后来还收了他的小孙子在店里当学徒。
安晏挑选王正和楼肖，除了信得过，更多是看在他们手巧的份上。
他想着，手这么巧，说不定几个月就出师了。
但没想到，王正和楼肖初次上手，居然轻轻松松捏出个三十二道褶的灌汤包。
虽然褶皱分布不均，样子也很丑，但至少成功了。
而一般人如郭显面对小的可怜的面皮，能捏出十八道褶就很不错了。
不但安晏震惊了，几个师傅也都跑过来看。
白五看王正和楼肖的眼神都不对了。
后厨的员工有单纯为两人高兴的，也有羡慕的，有嫉妒的。
本来王正和楼肖的工作并不好，收拾蔬菜可是个累活，完全就是个打杂的活。
工资不低，但是累。
而一旦学会包灌汤包的手艺，那以后就可以跟刘庆和王邢两人一样，只需要包灌汤包就可以了，活不重，而且集中在五六个小时，干完就没事。
工资也比平常的员工高，且学了手艺，就算不在这儿干活，出去可不缺活干。
虽然说师傅们的手艺不轻易教的，但每天制作灌汤包的活总是忙不过来，多两个得力助手师傅们当然乐意。
而且自从添了素馅灌汤包，跟着师傅们干活的人更是忙不过来。
好多人开始后悔，应该偷偷练下手艺，万一能被师傅们看重，换个有前途的活，挣得多又轻松……
晚上，临下班的时候，安晏叫了几个人留下来。
今天轮休没来的在学徒名单上的，安晏也打电话让他们过来了。
算上他的两个帮手，一共十七个人。
安晏把学徒的事给大家解释了一遍：“学徒实习期不定，掌握手艺之前还按现在的工资走，完全掌握手艺后，工资会增加一千，歇的天数还是跟大伙一样。
年终会有奖金，具体年底看包子店的整体利润。”
“除了这两样，我会给大家按工作时长长工资，每年工资涨三到五百，具体看当时的物价情况。”
安晏说完，以为会有欢呼，但是他说完，所有人都静默不语。
作者有话要说：谢谢刚刚弄人弄人大人和七冷瑾大人的地雷，快么么哒！
还欠桃之夭夭大人一个番外，今晚奉上，原谅我这么久……
